Los síntomas de la listeriosis pueden comenzar dentro de las dos semanas posteriores al consumo de alimentos contaminados y pueden incluir fiebre, dolores musculares, náuseas, cansancio, vómitos y diarrea
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha retirado del mercado varios productos lácteos, como queso cotija, fresco, oaxaca, ricotta y crema agria, fabricados por Rizo Lopez Foods Inc., debido a un reciente brote de listeria.
La FDA inició una inspección en las instalaciones de Rizo Lopez Foods, Inc. el 5 de febrero de 2024, y una muestra ambiental recolectada durante esa inspección dio positivo para Listeria monocytogenes, la misma cepa responsable del brote. La compañía ha comenzado un retiro voluntario en respuesta a la investigación.
Además, la FDA ha sido informada sobre otras compañías que han retirado productos relacionados con el retiro de productos lácteos de Rizo-Lopez Foods, Inc. vendidos en tiendas minoristas.
Alerta de la FDA: Lista de productos retirados del mercado
Los productos lácteos retirados del mercado y los productos elaborados con productos lácteos retirados del mercado fueron vendidos bajo estas marcas:
- Bright Farms, Campesino, Casa Cardenas, Dole, Don Francisco, Don Pancho, Dos Ranchitos, El Huache, Food City, Fresh & Ready Foods, Fresh Express, H-E-B, Jack & Olive, La Ordena, Marketside, Maverick Foods, President's Choice, Ready Pac Bistro, Rio Grande, Rizo Bros, Rojos, San Carlos, Santa María, Spring & Sprout (S&S),The Perfect Bite Co., Tío Francisco, Trader Joe's y 365 Whole Foods Market.
Los nombres de tiendas minoristas donde se vendieron los productos sin marca como paquetes de tacos, rollos y comidas son:
- Albertsons, Bristol Farms, Carrs-Safeway, Costco, Eagle, Lucky, Pavilions, Randalls, Safeway, Save Mart, Shaw's, Sprouts (S&S), Star Market, Stater Bros. Markets, Tom Thumb y Vons.
Síntomas de la listeria
Los síntomas de la listeriosis pueden comenzar dentro de las dos semanas posteriores al consumo de alimentos contaminados y pueden incluir fiebre, dolores musculares, náuseas, cansancio, vómitos y diarrea. En casos más graves, pueden presentarse síntomas como dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones.
¡Alerta! 📢 La @FDAenEspanol anunció el retiro del mercado de productos lácteos incluyendo #queso cotija, fresco, oaxaca, ricotta y crema agria, fabricados por Rizo Lopez Foods Inc., por brote de #listeria.
— USAGov en Español (@USAGovEspanol) February 20, 2024
🧀 Ve imágenes de los productos retirados, aquí:https://t.co/89dBYgHO9S pic.twitter.com/6NX4Xo7IOv
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