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por Elizabeth Rosas
·Llegó a Estados Unidos en 2021 y pocos años después se convirtió en dueña de un próspero restaurante de arepas en California. Esta es la historia de Juana Ruiz, inmigrante colombiana.
“Mi primer trabajo en Estados Unidos fue limpiando hoteles, luego vendí perros calientes en la calle. Y después en el patio de mi casa decidí vender arepas”, cuenta Juana Ruiz, inmigrante colombiana que actualmente es CEO y fundadora de Casa Juana, un próspero restaurante en California, donde el platillo principal es la arepa.
En entrevista con la youtuber Taty Arévalo, quien recoge historias de inmigrantes latinos en EE.UU., Juana, de 23 años de edad, contó cómo logró abrir su propia empresa en el Estado Dorado en tan solo pocos años de haber llegado. Y dio la fórmula de su éxito.
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El camino hacia el éxito de Juana Ruiz
Juana Ruiz nació en Bogotá (Colombia) y estudió Administración de Empresas en su país. En 2021 decidió emigrar a Estados Unidos, luego de haber sido convencida por unos amigos. Sus primeros meses en el país no fueron fáciles, ya que tuvo que optar por empleos en el rubro de servicios.
Empezó limpiando hoteles y después decidió poner un puesto callejero de hot dogs. Luego surgió la idea de tener su propio restaurante de arepas. Su primer local fue en el patio de su casa. Juana cuenta que tomó la decisión de vender arepas porque es uno de los platillos más representativos de Colombia.
Video: YouTube | Taty Arevalo
“Después de dos años de trabajo, Dios me permitió comprar mi propio local”, cuenta. Es así que inauguró Casa Juana, un emprendimiento con el que ha logrado el éxito. Ruiz enumeró las cosas que le han permitido conseguir el sueño de tener su propio negocio en Estados Unidos: establecer objetivos claros, trabajar duro, no salir mucho de fiesta, confiar en Dios, informarse y ahorrar.
Finalmente aconsejó a quienes buscan emprender en EE.UU., que se aseguren de conocer las leyes del estado donde viven, y se asesoren en temas de licencias y salubridad, para evitar problemas con la ley.
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Elizabeth Rosas Periodista
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