Esta semana el pollo registró un precio de S/2.75 el kilo, su menor valor en el año, según indica el Ministerio de Agricultura (Minagri).
La rebaja se debería a la menor demanda del producto ante el aislamiento social obligatorio, así como la menor oferta del producto.
Se reporta que este lunes, finalizando marzo, no se llegó a vender ni 1,969 toneladas de pollo que era el total de la oferta. Antes de la paralización obligatoria se vendían alrededor de 2,300 toneladas solo en Lima.
Ante esta situación, el Minagri señala que la industria empezaría a cambiar el volúmen de aves comercializadas.
Esta medida se reflejaría en el peso del producto que a la fecha es de 2.92 kilogramos aproximadamente.
Cuando inició la cuarentena el peso era de 2.60 kilogramos cada ave.
Por otra parte, en el mercado minorista, el precio del pollo eviscerado puede costar hasta un aproximado de S/ 7.68 el kilo.
