¿Por qué el precio de la papa se elevó hasta en 267 % durante los últimos doce meses?
Las palabras de la ministra de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) Jenny Ocampo no cayeron bien a los diferentes gremios productores de papa, tubérculo que se elevó hasta en 267 % durante los últimos meses, según cifras del Midagri.
Como recordamos, ella descartó que la escasez de la urea sea el factor que provocó dicho incremento en este producto agrario. Todo lo contrario, aseguró que son factores externos los que influyen en los costos de producción de la papa y a la vez repercute en el precio en los mercados minoristas.
Estas declaraciones no tardaron en generar reacción, y respuesta de parte del presidente de Conveagro, Clímaco Cárdenas.
El dirigente aseguró que la falta del fertilizante ha hecho que los agricultores produzcan entre 20 a 30 % menos del tubérculo. "Esto es por un factor interno y claro que ha generado un incremento de costos. La urea ha tenido alzas de más del 300 % y eso limita el uso en la cantidad necesaria. Hemos esperado también que el estado nos apoye con la urea", refirió a Perú 21.
El dirigente también hizo incidencia en los tres intentos fallidos de compra de la urea, "Venimos diez meses discutiendo y hasta ahora no ha llegado ni un kilo al Perú", precisó.
Solo en setiembre, la papa se elevó 22 %
Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática este tubérculo llegó a subir un 22%, lo que implica que en los mercados se venda hasta a 7 soles el kilo.
Según la data de la Empresa Municipal de Mercados de Lima (EMMSA), solo en este 2022 el kilo de papa amarilla subió 131% pues en enero el precio de la papa amarilla era de S/ 1.98 el kilo y este mes ya se vende a S/ 4.55 en los mercados mayoristas.
Pero si calculamos los precios del último año, de octubre del 2021 a octubre del 2022, este tipo de papa ha subido cerca de 267% en los mercados mayoristas.
Otras variedades de papa analizadas han subido entre 108% y 134% en el último año. Por ejemplo, la papa canchán, una de las más consumidas, subió de S/ 1.04 a S/2.43 el kilo a nivel mayorista, lo que implica un incremento de 134%.
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