Pavo
Se espera que el consumo de carne de pavo en estas fiestas alcance los 1.02 kilogramos por persona. | Fuente: EFE

En estas fiestas de Navidad 2021 y Año Nuevo se ofertarán un millón 652 mil unidades de pavos, según informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

La oferta será un 38.3% mayor a lo registrado en las mismas fechas del 2020, pero menor a los 2 millones 60 mil pavos que se vendían en el 2019, antes de la pandemia.

Solo en estas fiestas de Navidad y Año nuevo, la oferta de pavo representa el 54% de la producción nacional anual.

¿Cómo se venderá?

De este total de pavos disponibles para la venta, un millón 224 mil unidades serán comercializados en las diferentes cadenas de supermercados y ventas corporativas como pavo entero congelado.

En tanto, unas 428 mil unidades en los pavos serán vendidos en los Centros de Distribución de Aves como pavo vivo.

La información del Midagri indica que el peso promedio de los pavos que se venderán congelados será de entre 5 a 12 kilogramos por unidad. Mientras que los patos que se vendan vivos costarán entre 7 y 11 kilogramos.

El consumo de carne de pavo en estas fiestas alcanzaría los 1.02 kilos por cada habitante en promedio, más que en el 2020 cuando fue de 0.93 kilos por persona.

Precios

De acuerdo con las páginas web de cada establecimiento:

En Tottus cuesta entre S/11.90 y S/ 12.90 el kg de pavo congelado, por lo que el ave completa de 8 kilogramos podría costarte entre S/ 95.20 y S/ 103.2.

En Metro el pavo tiene un precio de entre S/11.49 y S/ 14.39 por kg. Mientras que en Plaza Vea se vende media pechuga de pavo a un precio de S/19.90 el kilogramos en una presentanción de 3.5 kilos.