Perú busca superar a Bolivia como primer productor de quinua

El ministro de Agricultura y Riego, Milton von Hesse, afirmó que el Perú busca superar a Bolivia en la producción de quinua y conversirse en el primer abastecedor del mundo de este grano andino, cuya demanda se ha venido incrementando el los últimos 10 años.

Durante la inauguración del Encuentro Nacional de Granos Andinos, que se realiza como parte de las celebraciones del Año Internacional de la Quinua, Von Hesse señaló que en los últimos diez años, las exportaciones de quinua se han incrementado en 100 veces y “este año vamos a seguir con esa tendencia”.

Expresó que el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) trabajará conjuntamente con los gobiernos regionales, locales, organizaciones de productores, asociaciones e instituciones académicas para lograr superar a Bolivia como el primer productor mundial de quinua, y “vamos a tener una estrategia para posicionarnos en un mercado de calidad”.

“La quinua será un punto clave para promover otros granos andinos como la kiwicha, la cañihua, el tarwi, y así vamos a poder tener un portafolio más diversificado de productos nativos que conquistarán los principales mercados mundiales”, explicó.

En tal sentido, el ministro aseveró que el sector Agricultura trabaja en la promoción de semillas de calidad ante la creciente demanda de quinua en el exterior, y “creemos que este boom de la quinua es una oportunidad valiosa dentro de la política de inclusión social del Gobierno”.

La meta del sector es elevar el consumo per cápita anual de quinua, que actualmente oscila entre 800 gramos y un kilogramo, hasta los 2 kilos en el próximo quinquenio, Indicó, por ejemplo, que las exportaciones de quinua en el 2012 llegaron a los US$ 35,5 millones, y para este año se espera superar las ventas a los principales mercados por US$ 45 millones.