Mistura 2016: Anuncian fecha y lugar de la novena edición de la feria

La novena edición de la feria peruana de gastronomía Mistura, considerada la más grande del sector en Latinoamérica, se celebrará entre el viernes 2 y el domingo 11 de septiembre de 2016, informó la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), organizadora del certamen, en un comunicado.

La feria volverá a realizarse por cuarto año consecutivo en la Costa Verde del distrito limeño de Magdalena del Mar, frente al océano Pacífico.

La organización prepara todavía el eje temático sobre el que se estructurará la nueva edición de Mistura y en los próximos días iniciará un recorrido por el territorio peruano para buscar nuevas figuras de las gastronomía.

Mistura reúne anualmente a diversos actores de la cadena gastronómica del Perú, como pequeños agricultores, productores de pisco (aguardiente de uva), cocineros, panaderos, restaurantes, institutos de cocina y empresas procesadoras de alimentos. EFE