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Tras un descanso en el 2018, la feria "definitivamente se realizará este año", indicó el presidente de Apega. No obstante, cambiará de sede a Arequipa o Trujillo. También se espera que se dé la primera franquicia en el extranjero.
En un comunicado titulado "Mistura se reinventa", los organizadores afirmaron que la feria se encuentra en un proceso de transformación. Esta hubiera sido la edición número 11 de la feria.
Apega y Nexo Franquicia anunciaron que los primeros acuerdos se realizarán este año. En el 2019 la feria busca consolidar la cocina peruana en el mundo.
“Es el Perú profundo que se manifiesta”, destacó Bernardo Roca Rey, presidente de Apega.
El mercado de Mistura, algunos platillos y frutas son aliados de los comensales diagnosticados con diabetes e intolerancia al gluten.
Si tomas precauciones en cuanto a las raciones y combinaciones de los alimentos, nada te impedirá disfrutar del rico sabor peruano.
La feria está prevista que se realice del 7 al 17 de septiembre, aunque Apega no descarta que las fechas puedan variar próximamente.
Según Bernardo Roca Rey, presidente de APEGA, los motivos son la necesidad de agua potable y los gastos que implica la instalación de la feria en la Costa Verde.
Productores de Oyón y Yahahuanca ofrecen estos productos andinos ecológicos en el Gran Mercado de la feria gastronómica.
Cerca de 200 periodistas de 30 países cubren las actividades de la feria gastronómica.
Este ají es un insumo muy recurrente en la gastronomía peruana. En el incanato incluso se le atribuía un efecto afrodisíaco.
El cacao es el insumo estrella del verdadero chocolate. Tiene un poder estimulante y da sensación de placer.
La pulpa de las papas nativas tienen colores intensos. Leona destaca por su tonalidad morada y las propiedades curativas que se le atribuyen.
Al día, se han vendido 35 chanchos de los que se han sacado unas 300 porciones para la venta.
El pescado y otros recursos del mar tienen una gran variedad de nutrientes que te animará a probarlos.
La feria gastronómica Mistura también ofrece bebidas naturales que pueden ser un buen acompañamiento para la variedad de platos.
La cocina regional del Perú está presente en Mistura para ofrecernos platos con historia y tradición culinaria. ¡Descúbrelos!
Uno de los momentos esperados es la presentación de los restaurantes cinco tenedores, que este sábado ofrecerá "Cebichocho" a S/. 5. Aquí la agenda.
RPP Noticias te cuenta todo lo que necesitas saber sobre la feria gastronómica más importante del país.
Conoce sobre el consumo y producción de legumbres en el Perú, su valor nutricional y cómo es mejor comerlas. RPP Noticias consultó con expertos.
La feria gastronómica comenzó este viernes. RPP Noticias te cuenta todo lo que necesitas saber para vivir una gran experiencia.
El presidente Kuczynski visitó los diferentes stands de la feria gastronómica Mistura donde degustó varios potajes.
Pedro Pablo Kuczynski espera que la feria gastronómica supere el medio millón de visitantes en su novena edición.
Nutricionista explica qué alimentos debemos priorizar
La feria gastronómica Mistura 2016 se realizará en la Costa Verde, en el distrito de Magdalena del Mar desde este viernes 2 al domingo 11 de setiembre.
Se dispondrá de lugares específicos para que los ciclistas no dejen de visitar la feria.
Se debe evitar comer más de lo necesario.
Con el paso de las ediciones de la feria gastronómica, el número de visitantes, la inversión y el precio de las entradas se ha incrementado.
La Cámara de Comercio de Lima y Apega trabajan para gestionar la franquicia de Mistura, que estaría lista el próximo año.
Este servicio especial estará disponible desde el 2 al 11 de setiembre y costará 2 soles.
Gustavo Ratto es el encargado de dar su toque de arte a la Feria Mistura con la canción "Ven a disfrutar".
Mistura se celebrará entre el viernes 2 y el domingo 11 de setiembre de este año en la Costa Verde de Magdalena y se espera que en total la feria gastronómica reciba a más de 450,000 visitantes.
La organización prepara todavía el eje temático sobre el que se estructurará la nueva edición de Mistura.
En la última edición de Mistura, la afluencia de visitantes extranjeros superó las 30 mil personas.
Receta revaloriza frutos autóctonos como el aguaymanto, que ya se va ganando un sitio en la cocina peruana.
"Los Balcones de Puno" ofrece este postre que está como uno de los favoritos en la feria gastronómica Mistura.
Además, la raspadilla cero que utiliza solo el azúcar de la fruta y stevia.
La pareja de esposos conformada por la chef Chanidapa Wongboonsri y el empresario Antonio Paredes, participan por primera vez en Mistura con dos platos asiáticos.
El portal busca promover la gastronomía en Lima a través de las rutas que recomienden los propios comensales limeños.
Víctor Córdoba y su esposa Augusta tienen 12 años en esta empresa dedicada a la preparación de esta bebida.
