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Empresas que transforman

Mistura

Lo Último

Mistura
14/01/19

Mistura: La feria gastronómica volverá este año, pero se realizará fuera de Lima

Tras un descanso en el 2018, la feria "definitivamente se realizará este año", indicó el presidente de Apega. No obstante, cambiará de sede a Arequipa o Trujillo. También se espera que se dé la primera franquicia en el extranjero.

Mistura
18/08/18

APEGA anunció que feria gastronómica Mistura no se realizará en septiembre de este año

En un comunicado titulado "Mistura se reinventa", los organizadores afirmaron que la feria se encuentra en un proceso de transformación. Esta hubiera sido la edición número 11 de la feria. 

Mistura
20/04/18

Mistura se convirtió en franquicia y se alista para dar el salto internacional

Apega y Nexo Franquicia anunciaron que los primeros acuerdos se realizarán este año. En el 2019 la feria busca consolidar la cocina peruana en el mundo.

Mistura
28/10/17

Mistura se reinventa con un 80% de nuevos expositores

“Es el Perú profundo que se manifiesta”, destacó Bernardo Roca Rey, presidente de Apega.

Mistura
27/10/17

Mistura también es apta para diabéticos y celíacos

El mercado de Mistura, algunos platillos y frutas son aliados de los comensales diagnosticados con diabetes e intolerancia al gluten.

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Mistura
26/10/17

Lo que debes hacer para degustar de todo un poco en Mistura

Si tomas precauciones en cuanto a las raciones y combinaciones de los alimentos, nada te impedirá disfrutar del rico sabor peruano.

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Mistura
21/07/17

La feria gastronómica Mistura se muda este año al Rímac

La feria está prevista que se realice del 7 al 17 de septiembre, aunque Apega no descarta que las fechas puedan variar próximamente.

Mistura
15/09/16

Mistura tendrá un local propio para su edición 2017

Según Bernardo Roca Rey, presidente de APEGA, los motivos son la necesidad de agua potable y los gastos que implica la instalación de la feria en la Costa Verde.

Mistura
11/09/16

La mashua negra, la maca de colores y la quinua perlada presentes en Mistura

Productores de Oyón y Yahahuanca ofrecen estos productos andinos ecológicos en el Gran Mercado de la feria gastronómica.

Mistura
10/09/16

La prensa extranjera destaca los sabores de Mistura

Cerca de 200 periodistas de 30 países cubren las actividades de la feria gastronómica.

Mistura
09/09/16

Mistura: mitos y verdades del ají milenario [VIDEO]

Este ají es un insumo muy recurrente en la gastronomía peruana. En el incanato incluso se le atribuía un efecto afrodisíaco.

Mistura
09/09/16

El verdadero chocolate a base de cacao está en Mistura [FOTOS]

El cacao es el insumo estrella del verdadero chocolate. Tiene un poder estimulante y da sensación de placer.

Mistura
09/09/16

Mistura tiene la papa nativa aliada contra el cáncer [FOTOS]

La pulpa de las papas nativas tienen colores intensos. Leona destaca por su tonalidad morada y las propiedades curativas que se le atribuyen.

Mistura
07/09/16

En cinco días se vendieron 45 000 porciones de chancho al palo en Mistura

Al día, se han vendido 35 chanchos de los que se han sacado unas 300 porciones para la venta.

Mistura
06/09/16

Te damos razones para probar el sabor marino de Mistura

El pescado y otros recursos del mar tienen una gran variedad de nutrientes que te animará a probarlos.

Mistura
05/09/16

Ponche de sacha inchi y refresco de chía en Mistura [FOTOS]

La feria gastronómica Mistura también ofrece bebidas naturales que pueden ser un buen acompañamiento para la variedad de platos.

Mistura
03/09/16

Lo mejor de la comida regional está en Mistura [FOTOS]

La cocina regional del Perú está presente en Mistura para ofrecernos platos con historia y tradición culinaria. ¡Descúbrelos!

Mistura
03/09/16

'Cebichocho' y otras delicias que podrás probar este sábado en Mistura

Uno de los momentos esperados es la presentación de los restaurantes cinco tenedores, que este sábado ofrecerá "Cebichocho" a S/. 5. Aquí la agenda.

Mistura
02/09/16

Mistura 2016 abrió sus puertas a todo el público

RPP Noticias te cuenta todo lo que necesitas saber sobre la feria gastronómica más importante del país.

Mistura
02/09/16

Conoce los superalimentos presentes en Mistura [VIDEO]

Conoce sobre el consumo y producción de legumbres en el Perú, su valor nutricional y cómo es mejor comerlas. RPP Noticias consultó con expertos.

Mistura
02/09/16

Conoce la programación del primer día de Mistura 2016

La feria gastronómica comenzó este viernes. RPP Noticias te cuenta todo lo que necesitas saber para vivir una gran experiencia.

Mistura
01/09/16

Fotos: Mistura presentó sus platos a PPK a un día de su inauguración

El presidente Kuczynski visitó los diferentes stands de la feria gastronómica Mistura donde degustó varios potajes.

Mistura
01/09/16

PPK en Mistura: “En este lugar de abundancia pensemos en los niños desnutridos”

Pedro Pablo Kuczynski espera que la feria gastronómica supere el medio millón de visitantes en su novena edición.

Mistura
31/08/16

Mistura: ¿Cómo controlar la cantidad de calorías que se consume en la feria?

Nutricionista explica qué alimentos debemos priorizar

Mistura
31/08/16

¿Cuánto te cuesta comer en Mistura?

La feria gastronómica Mistura 2016 se realizará en la Costa Verde, en el distrito de Magdalena del Mar desde este viernes 2 al domingo 11 de setiembre.

Mistura
31/08/16

Habrá 300 espacios para quienes acudan a Mistura en bicicleta

Se dispondrá de lugares específicos para que los ciclistas no dejen de visitar la feria.

Mistura
30/08/16

Mistura: consejos para comer de manera saludable en la feria

Se debe evitar comer más de lo necesario.

Mistura
30/08/16

¿Cómo ha cambiado Mistura en visitantes, inversión y precio de entradas?

Con el paso de las ediciones de la feria gastronómica, el número de visitantes, la inversión y el precio de las entradas se ha incrementado.

Mistura
25/08/16

Mistura llegará a Latinoamérica, Estados Unidos y Europa en 2017

La Cámara de Comercio de Lima y Apega trabajan para gestionar la franquicia de Mistura, que estaría lista el próximo año.

Lima
21/08/16

Servicio especial del Metropolitano trasladará a asistentes a Mistura

Este servicio especial estará disponible desde el 2 al 11 de setiembre y costará 2 soles.

Nacional
17/08/16

Mistura lanza canción oficial del evento culinario

Gustavo Ratto es el encargado de dar su toque de arte a la Feria Mistura con la canción "Ven a disfrutar".

Mistura
05/08/16

Mistura 2016 recibirá más de 35,000 turistas extranjeros, estiman

Mistura se celebrará entre el viernes 2 y el domingo 11 de setiembre de este año en la Costa Verde de Magdalena y se espera que en total la feria gastronómica reciba a más de 450,000 visitantes.

Lima
28/01/16

Mistura 2016: Anuncian fecha y lugar de la novena edición de la feria

La organización prepara todavía el eje temático sobre el que se estructurará la nueva edición de Mistura.

Lima
14/01/16

Mistura: medios internacionales destacan feria como un destino imperdible

En la última edición de Mistura, la afluencia de visitantes extranjeros superó las 30 mil personas.

Lima
13/09/15

Mistura 2015: novedosa crema huancaína a base de aguaymanto

Receta revaloriza frutos autóctonos como el aguaymanto, que ya se va ganando un sitio en la cocina peruana.

Lima
12/09/15

Refrescante y nutritivo helado de quinua

"Los Balcones de Puno" ofrece este postre que está como uno de los favoritos en la feria gastronómica Mistura.

Lima
12/09/15

"Raspuccino" y "Algarrobina sour" para este verano 2016

Además, la raspadilla cero que utiliza solo el azúcar de la fruta y stevia.

Lima
11/09/15

Ají 555: Tailandia y Perú juntos en Mistura 2015

La pareja de esposos conformada por la chef Chanidapa Wongboonsri y el empresario Antonio Paredes, participan por primera vez en Mistura con dos platos asiáticos.

Lima
11/09/15

Apega lanza "Lima Sabe", el portal web de las rutas gastronómicas

El portal busca promover la gastronomía en Lima a través de las rutas que recomienden los propios comensales limeños.

Lima
11/09/15

Emoliente de chía para combatir el frío

Víctor Córdoba y su esposa Augusta tienen 12 años en esta empresa dedicada a la preparación de esta bebida.

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gastronomia peruana

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