Haz el recorrido por las mejores carnes de Mistura
Si todavía no has ido a Mistura, acá te mostramos de lo que te estás perdiendo.
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Lo Último
APEGA anunció que feria gastronómica Mistura no se realizará en septiembre de este año
En un comunicado titulado "Mistura se reinventa", los organizadores afirmaron que la feria se encuentra en un proceso de transformación. Esta hubiera sido la edición número 11 de la feria.
Mistura se convirtió en franquicia y se alista para dar el salto internacional
Apega y Nexo Franquicia anunciaron que los primeros acuerdos se realizarán este año. En el 2019 la feria busca consolidar la cocina peruana en el mundo.
Mistura se reinventa con un 80% de nuevos expositores
“Es el Perú profundo que se manifiesta”, destacó Bernardo Roca Rey, presidente de Apega.
Mistura también es apta para diabéticos y celíacos
El mercado de Mistura, algunos platillos y frutas son aliados de los comensales diagnosticados con diabetes e intolerancia al gluten.
Lo que debes hacer para degustar de todo un poco en Mistura
Si tomas precauciones en cuanto a las raciones y combinaciones de los alimentos, nada te impedirá disfrutar del rico sabor peruano.
La feria gastronómica Mistura se muda este año al Rímac
La feria está prevista que se realice del 7 al 17 de septiembre, aunque Apega no descarta que las fechas puedan variar próximamente.
Mistura tendrá un local propio para su edición 2017
Según Bernardo Roca Rey, presidente de APEGA, los motivos son la necesidad de agua potable y los gastos que implica la instalación de la feria en la Costa Verde.
La mashua negra, la maca de colores y la quinua perlada presentes en Mistura
Productores de Oyón y Yahahuanca ofrecen estos productos andinos ecológicos en el Gran Mercado de la feria gastronómica.
La prensa extranjera destaca los sabores de Mistura
Cerca de 200 periodistas de 30 países cubren las actividades de la feria gastronómica.
Mistura: mitos y verdades del ají milenario [VIDEO]
Este ají es un insumo muy recurrente en la gastronomía peruana. En el incanato incluso se le atribuía un efecto afrodisíaco.
El verdadero chocolate a base de cacao está en Mistura [FOTOS]
El cacao es el insumo estrella del verdadero chocolate. Tiene un poder estimulante y da sensación de placer.
Mistura tiene la papa nativa aliada contra el cáncer [FOTOS]
La pulpa de las papas nativas tienen colores intensos. Leona destaca por su tonalidad morada y las propiedades curativas que se le atribuyen.
En cinco días se vendieron 45 000 porciones de chancho al palo en Mistura
Al día, se han vendido 35 chanchos de los que se han sacado unas 300 porciones para la venta.
Te damos razones para probar el sabor marino de Mistura
El pescado y otros recursos del mar tienen una gran variedad de nutrientes que te animará a probarlos.
Ponche de sacha inchi y refresco de chía en Mistura [FOTOS]
La feria gastronómica Mistura también ofrece bebidas naturales que pueden ser un buen acompañamiento para la variedad de platos.
Lo mejor de la comida regional está en Mistura [FOTOS]
La cocina regional del Perú está presente en Mistura para ofrecernos platos con historia y tradición culinaria. ¡Descúbrelos!
'Cebichocho' y otras delicias que podrás probar este sábado en Mistura
Uno de los momentos esperados es la presentación de los restaurantes cinco tenedores, que este sábado ofrecerá "Cebichocho" a S/. 5. Aquí la agenda.
Mistura 2016 abrió sus puertas a todo el público
RPP Noticias te cuenta todo lo que necesitas saber sobre la feria gastronómica más importante del país.
Conoce los superalimentos presentes en Mistura [VIDEO]
Conoce sobre el consumo y producción de legumbres en el Perú, su valor nutricional y cómo es mejor comerlas. RPP Noticias consultó con expertos.
Conoce la programación del primer día de Mistura 2016
La feria gastronómica comenzó este viernes. RPP Noticias te cuenta todo lo que necesitas saber para vivir una gran experiencia.
Fotos: Mistura presentó sus platos a PPK a un día de su inauguración
El presidente Kuczynski visitó los diferentes stands de la feria gastronómica Mistura donde degustó varios potajes.
PPK en Mistura: “En este lugar de abundancia pensemos en los niños desnutridos”
Pedro Pablo Kuczynski espera que la feria gastronómica supere el medio millón de visitantes en su novena edición.
Mistura: ¿Cómo controlar la cantidad de calorías que se consume en la feria?
Nutricionista explica qué alimentos debemos priorizar
¿Cuánto te cuesta comer en Mistura?
La feria gastronómica Mistura 2016 se realizará en la Costa Verde, en el distrito de Magdalena del Mar desde este viernes 2 al domingo 11 de setiembre.
Habrá 300 espacios para quienes acudan a Mistura en bicicleta
Se dispondrá de lugares específicos para que los ciclistas no dejen de visitar la feria.
Mistura: consejos para comer de manera saludable en la feria
Se debe evitar comer más de lo necesario.
¿Cómo ha cambiado Mistura en visitantes, inversión y precio de entradas?
Con el paso de las ediciones de la feria gastronómica, el número de visitantes, la inversión y el precio de las entradas se ha incrementado.
Mistura llegará a Latinoamérica, Estados Unidos y Europa en 2017
La Cámara de Comercio de Lima y Apega trabajan para gestionar la franquicia de Mistura, que estaría lista el próximo año.
Servicio especial del Metropolitano trasladará a asistentes a Mistura
Este servicio especial estará disponible desde el 2 al 11 de setiembre y costará 2 soles.
Mistura lanza canción oficial del evento culinario
Gustavo Ratto es el encargado de dar su toque de arte a la Feria Mistura con la canción "Ven a disfrutar".
Mistura 2016 recibirá más de 35,000 turistas extranjeros, estiman
Mistura se celebrará entre el viernes 2 y el domingo 11 de setiembre de este año en la Costa Verde de Magdalena y se espera que en total la feria gastronómica reciba a más de 450,000 visitantes.
Mistura 2016: Anuncian fecha y lugar de la novena edición de la feria
La organización prepara todavía el eje temático sobre el que se estructurará la nueva edición de Mistura.
Mistura: medios internacionales destacan feria como un destino imperdible
En la última edición de Mistura, la afluencia de visitantes extranjeros superó las 30 mil personas.
Mistura 2015: novedosa crema huancaína a base de aguaymanto
Receta revaloriza frutos autóctonos como el aguaymanto, que ya se va ganando un sitio en la cocina peruana.
Refrescante y nutritivo helado de quinua
"Los Balcones de Puno" ofrece este postre que está como uno de los favoritos en la feria gastronómica Mistura.
"Raspuccino" y "Algarrobina sour" para este verano 2016
Además, la raspadilla cero que utiliza solo el azúcar de la fruta y stevia.
Ají 555: Tailandia y Perú juntos en Mistura 2015
La pareja de esposos conformada por la chef Chanidapa Wongboonsri y el empresario Antonio Paredes, participan por primera vez en Mistura con dos platos asiáticos.
Apega lanza "Lima Sabe", el portal web de las rutas gastronómicas
El portal busca promover la gastronomía en Lima a través de las rutas que recomienden los propios comensales limeños.
Emoliente de chía para combatir el frío
Víctor Córdoba y su esposa Augusta tienen 12 años en esta empresa dedicada a la preparación de esta bebida.
"Los Tradicionales": Desde el norte con sazón de familia
El Cántaro, El Celoso y La Cabañita son una muestra que el empuje y esfuerzo familiar pueden hacer grandes cosas y deliciosos platos.
"Los Tradicionales": Desde el norte con sabor a familia
El Cántaro, El Celoso y La Cabañita son una muestra que el empuje y esfuerzo familiar puede hacer grandes cosas y deliciosos platos.
Del mar a la mesa: Cebiches en Mistura 2015
El arroz chaufa a las tres quinuas y el arroz misturero son dos de los platos más pedidos en esta edición. Además, el cebiche en salsa de maracuyá es la novedad.
El aplicativo que te ayuda a encontrar los mejores restaurantes de Mistura
Los chefs peruanos, Flavio Solórzano, Luciano Mazzetti, Rafo León y Gonzalo Torres presentan su propia ruta gastronómica por distintos locales de la feria, en base a sus gustos y experiencias.
Chorizo artesanal y casero en Mistura 2015
El restaurante 3 Brasas ofrece a los asistentes a Mistura esta "contundente" presentación del clásico embutido.
Chifa fusión presente en Mistura 2015
Lizbeth Mongrut y su esposo Luis Felipe Gardois, chefs de 'Terracota Fusión', estarán por primera vez en la feria con dos propuestas: 'Chancho kin tou con Terrapuerto' y el 'Terracota Wacay'.
Aprenda a preparar un delicioso cebiche tumbesino
Especialistas consideran que el cebiche se originó en la cultura moche, luego se expandió a otras regiones del Perú y Latinoamérica.
Mistura: El clásico y crocante chancho al palo
Lleva seis años en Mistura y el año pasado utilizó 440 chanchos durante los días que estuvo en la feria gastronómica.
Mistura 2015: Muffins regionales contra la malnutrición
La empresa PAN-SOY es la encargada de combatir creativamente utilizando productos que son propios de las comunidades.
Quinua pop y cacao orgánico presentes en Mistura 2015
Slender chocolates y las "heladeras" de Muyuchi son dos propuestas que apuestan por lo natural y sin preservantes.
Mistura 2015: Un sánguche a la altura del Misti
"El Garage" trae a Mistura 20115, su "sánguche de adobo arequipeño" acompañado con el macerado tradicional.
