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El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo autorizó la reapertura de restaurantes que cumplan con los protocolos de seguridad, y que conserven el 40% de aforo, desde el mes de Julio. RPP conversó con Andrés de los Ríos, miembro de la Asociación de Restaurantes Chinos en el Perú, donde mencionó que muchos de los establecimientos deberán cerrar o girar de negocio para evitar la quiebra.
"La gente va a entender que los restaurantes formales ofrecen mayor seguridad", esta es una de las razones que Andrés de los Ríos explica.
¿Cuánto perdieron los restaurantes chinos y cómo lograrán recuperarse? De los Ríos dijo que ni con la apertura del delivery durante el estado de emergencia se ha logrado obtener la cantidad de envios alcanzados antes de la pandemia.
El representante de la Asociación de Restaurantes Chinos en el Perú, detalló la cantidad de locales de comida que deberán cerrar o hacer un cambio de rubro para poder subsistir.
