Una 'dieta inteligente' puede revertir la delgadez genética
COMER MÁS VECES. Una persona con delgadez constitucional, indistintamente de la edad, tiene que incrementar el número de comidas, pero no necesariamente subir el volumen de las porciones. "Si va a una evaluación con el nutricionista y se determina que la cantidad de la ración es muy pequeña, cabe la posibilidad de incrementar el volumen de comida". |
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ENRIQUECER LAS COMIDAS. Una persona con delgadez constitucional debe consumir alimentos que le aporten nutrientes y energía. "Cada tipo de comida va a tener que ser enriquecida de manera inteligente...pensar en enriquecer cada alimento habitual con otros que aumenten calorías y peso". |
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POTENCIA TUS ALIMENTOS. El objetivo es ganar peso de forma deseada, es decir, sin acumular grasa en órganos que produzcan -por ejemplo- un hígado graso o males cardiovasculares. |
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ENRIQUECE TU DIETA DE FORMA SALUDABLE. Incluir fuentes de carbohidratos (avena, quinua, harina de cereales, menestras en los guisos y en bebibles como los jugos). También emplear aceites vegetales (palta, aceite vegetal, de olivo, ajonjolí o coco para colocar en ensaladas o el plato servido). |
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ENRIQUECE TU DIETA DE FORMA SALUDABLE. Son recomendables la crema huancaína y los purés espesos enriquecidos con queso crema y frutos secos como pecanas, nueces y almendras. Las verduras y las frutas también son necesarias porque aportan vitaminas y minerales para que el cuerpo aproveche las proteínas, almidones y aceites. |
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La delgadez constitucional es una condición genética que se observa en aquellas personas que no suben de peso a pesar de que se alimentan bien; y aunque no lo parezcan, son vigorosas y saludables.
"Estas personas no tienen la misma cantidad de células adiposas distribuidas en el cuerpo, que permiten el mayor almacenamiento de grasa, y por eso no les es tan fácil ganar peso a pesar que comen bien", explica la nutricionista Sara Abu Sabbah.
Sin embargo, la experta anota que sí es posible ganar contextura de forma saludable. Nos dice que una persona con delgadez constitucional si bien tiene menor capacidad de almacenar grasas, sí puede fortalecer su masa muscular a través del ejercicio y una dieta supervisada por un especialista. "Siempre es necesaria la consulta médica para evaluar que todo en el organismo está yendo bien, más aún si es un niño y no avanza al ritmo normal", precisa.
Abu Sabbah sostiene que sí se puede ganar peso con una dieta saludable.