Receta de pizza en sartén: Prepara esta versión del popular plato italiano en casa

Fernando Cortéz y Lucy Sánchez, maestros pasteleros y creadores de "Cositaz Ricaz", conversaron con RPP Noticias y nos brindaron su receta para preparar de una manera rápida y fácil una pizza casera en sartén.

RECETA DE PIZZA EN SARTÉN

INGREDIENTES

Para la masa:

• 150 gramos de harina
• ½ taza de agua
• 1 cucharadita de levadura
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Acompañamientos:

• Queso mozarella
• Salsa de tomate
• Salchicha

PREPARACIÓN

Mezcla en un bowl la harina y todos los ingredientes, menos el queso mozarella, la salsa de tomate y la salchicha. Con tu mano, amasa la preparación hasta que esté moldeable y nada pegajosa. Deja que la masa repose unos 5 minutos y luego usa un rodillo para extender la masa.

Ponlo en la sartén y moldéalo, ponle la salsa de tomate y el queso mozarella, luego las salchichas. Tápalo y ponlo a fuego medio por 20 minutos, recuerda tapar la sartén. Finalmente, sácalo y corta como más te guste.

EL SECRETO

Recuerda que puedes poner más acompañamientos como pepperoni, salami, aceitunas y más. Para que la masa esté más suave, puedes dejarla reposar por más de 5 minutos.