Pizza en sartén
Prepara pizza en sartén paso a paso con esta receta. | Fuente: YouTube

Fernando Cortéz y Lucy Sánchez, maestros pasteleros y creadores de "Cositaz Ricaz", conversaron con RPP Noticias y nos brindaron su receta para preparar de una manera rápida y fácil una pizza casera en sartén.

Prepara pizza sin necesidad de utilizar horno. Es rápido y fácil.
Prepara pizza sin necesidad de utilizar horno. Es rápido y fácil. | Fuente: YouTube

RECETA DE PIZZA EN SARTÉN

INGREDIENTES

Para la masa:

  • 150 gramos de harina
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de levadura
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Acompañamientos:

  • Queso mozarella
  • Salsa de tomate
  • Salchicha

PREPARACIÓN

Mezcla en un bowl la harina y todos los ingredientes, menos el queso mozarella, la salsa de tomate y la salchicha. Con tu mano, amasa la preparación hasta que esté moldeable y nada pegajosa. Deja que la masa repose unos 5 minutos y luego usa un rodillo para extender la masa.

Ponlo en la sartén y moldéalo, ponle la salsa de tomate y el queso mozarella, luego las salchichas. Tápalo y ponlo a fuego medio por 20 minutos, recuerda tapar la sartén. Finalmente, sácalo y corta como más te guste.

EL SECRETO

Recuerda que puedes poner más acompañamientos como pepperoni, salami, aceitunas y más. Para que la masa esté más suave, puedes dejarla reposar por más de 5 minutos.