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por Fiorella Hokama
·Claudia Salazar y Ana María Bugosen, dos madres peruanas que con pasión y valentía lograron equilibrar la maternidad con el éxito empresarial en los rubros de repostería y heladería artesanal.
En la edición especial del programa Economía para Todos de RPP, se destacaron las historias de dos mujeres peruanas que han logrado construir negocios exitosos, mientras equilibran la vida empresarial y la maternidad: Claudia Salazar, creadora de Claudia Cupcakes, y Ana María Bugosen, gerente general de Cafeladería 4D.
Claudia Salazar: la pionera de los cupcakes temáticos
Con 15 años en el mercado, Claudia Cupcakes nació de la visión de Claudia Salazar, una contadora de profesión que decidió dejar su carrera para dedicarse a su pasión por los postres y el diseño.
Claudia fue pionera al introducir en Perú los cupcakes decorados y temáticos, algo que era una novedad en el país en el año 2010. Empezó sola, publicando sus creaciones en Facebook cuando pocas empresas tenían presencia en redes, lo que generó un gran interés y una rápida demanda.
El negocio creció rápidamente, y lo que comenzó con pedidos personales pronto se expandió a abastecer a grandes cadenas.
Claudia tuvo que dejar su bien remunerada carrera de contadora en el rubro minero para dedicarse por completo a su emprendimiento, una decisión que al inicio pareció una "locura" pero de la cual no se arrepiente.
El equilibrio entre su rol de empresaria y madre (tiene un hijo mayor de 21 años y una niña de 2 años y medio) es una lucha constante, pero lo considera esencial. Ella enfatiza que uno mismo debe crear el espacio para dedicarle tiempo a los hijos.
Ana María Bugosen: la primera "maestra heladera" del Perú
Ana María Bugosen es la gerente general de Cafeladería 4D, una empresa con 40 años en el mercado en la que ella participa desde hace 27 años. Comunicadora de profesión, Ana María encontró su pasión en la gastronomía y se formó como "maestra heladera", siendo la primera mujer en el Perú en alcanzar este título.
Ser maestra heladera significa ser capaz de crear fórmulas y recetas para helados, a diferencia de los técnicos que interpretan estas recetas.
El nombre "Cafeladería 4D" surgió de un estudio de mercado que determinó que tanto sus helados (gelato artesanal italiano) como su café (de cosechas seleccionadas y tostado a diario) eran los mejores del país, ambos al mismo nivel de calidad.
Equilibrar su rol profesional y personal implica dedicar tiempo a su familia y padres, y estar presente en la vida de su hija. Por ello, dejó un mensaje inspirador para las madres emprendedoras: que no tengan miedo, que sus sueños no son pequeños y que si quieren algo, lo lograrán.
Resaltó que la ama de casa es la mejor empresaria, capaz de manejar una "empresa" que solo genera gastos, lo que demuestra una gran capacidad de gestión.
Desde Buenos Aires: la historia de tres peruanos emprendedores en Argentina
Los peruanos que viven en Argentina han aumentando en las últimas décadas y ahora superan los 300 mil, según cifras del gobierno argentino. RPP Data llegó a Buenos Aires y conoció la historia de tres emprendedores peruanos que migraron y lograron poner su negocio. Los detalles a continuación.
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Fiorella Hokama Periodista de Economía
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