Mercados: Abastecimiento de papa en Lima cae más de 53%

El abastecimiento de los principales productos alimenticios en Lima continúa cayendo, según reciente información del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

Hoy se estima que el abastecimiento de productos cayó 12.3%, pues en semanas anteriores el ingreso al Gran Mercado Mayorista de Lima era de 5,927 toneladas y este lunes es de 5,199 toneladas.

El producto con una de las mayores caídas de abastecimiento es la papa, pues el ingreso de este alimento cayó 53.7%.

Normalmente los lunes el abastecimiento de este producto es de un promedio de 1,173 toneladas, pero hoy solo fue de 543 toneladas.

Ante esto se registra un ligero aumento de precios en los precios de algunas variedades de papa.

Solo este lunes el precio de la papa huamantanga subió 5.5%, pasando de costar S/ 2.28 el kilo ayer a S/ 2.40 el kilo hoy. Pero en los últimos siete días este producto ya subió hasta 9.4%.

Otra variedad de papa que ha seguido subiendo es la papa amarilla tumbay, pues el domingo costaba S/ 3.68 el kilo y ahora se vende a S/ 3.80, un 3.4% más. En la última semana el producto ya había subido 13%.

En menor medida, hoy subieron los precios de la papa canchan, la papa única y la papa yunga, las cuales se venden a S/ 1.35, S/ 1.60 y S/ 1.26 el kilo respectivamente.

Respecto a la papa peruanita, el Midagri indica que hoy no registraron cambios y tiene un precio mayorista de S/ 2.23 el kilo. Pero, en los últimos siete días su precio sí ha subido un 7.4%.

La única variedad de papa que bajó de precio en este inicio de semana fue la papa negra andina, que se vende a S/ 1.58 el kilo.

¿Qué otros productos subieron de precio?

Un total de 14 alimentos comercializados en el Gran Mercado Mayorista de Lima elevaron sus precios hasta en 24.1% durante este lunes.

En primer lugar, los datos del Midagri indica que se incrementaron los precios de la arverja en sus variedades verde serrana y verde americana, las cuales ahora cuestan S/ 1.68 y S/ 2.05 el kilo, respectivamente.

La yuca amarilla fue otro producto con una de las mayores alzas del día, pasando de S/ 1.78 a S/ 2.05 el kilo, un aumento de 8.4% en su precio en el mercado mayorista.

También subieron los precios del frijol verde canario, que pasó de S/ 2.58 a S/ 2.75 el kilo, y de la vainita americana, que se elevó de S/ 1.58 a S/ 1.68 el kilo.

En menor medida se elevaron los precios del zapallo, el limón, la cebolla cabeza roja, y las variedades de papa mencionadas anteriormente.