Precios de abarrotes continúan elevados en los mercados, ¿cuándo podrían bajar?

El mes pasado la inflación alcanzó el 2.37% a nivel nacional, registrando mayores incrementos en los precios del pan, el pollo y el aceite en los mercados. Esta semana diversos productos de la canasta básica familiar continúan elevados.

Un reporte de RPP Noticias indica que productos como la leche, el detergente, el arroz y el aceite han incrementado sus costos en los últimos días.

"El aceite ha subido, el más económico vale S/ 8.20. No ha subido 'al porrazo', ha subido poquito en poquito. Es por la soya, porque es importada (cuesta en dólares). Y también ha subido la avena a granel, antes costaba S/ 5 y ahora cuesta S/ 5.50 el kilo, ha subido desde el día sábado", comentó una comerciante de un mercado local del distrito de Surquillo.

Además de esto, un reciente boletín del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) indica que el precio del pollo ya supera los S/ 9 en los mercados minoristas del país.

Pero, ¿cuánto tiempo podría durar esta alza de precios en productos de primera necesidad?

"Va a depender de cuanto se incrementen los precios internacionales, y en segundo lugar en cuanto se incremente el precio del dólar, y esto depende básicamente de la percepción que tengan los inversionistas y el público en general de la política económica a establecerse", explicó Pedro Grados Smith, economista y director de la carrera de Economía de la Universidad de Lima.

Al cierre de este martes el dólar cotiza a S/ 3.97, e incluso tiene un precio mayor en algunos bancos y casas de cambio, en medio de la incertidumbre política y factores internacionales.

Sin embargo, el economista señala el dólar podría incrementar aún más su precio hasta S/ 4 o S/ 4.50 este año si se insiste en un cambio de Constitución a través de la creación de una Asamblea Constituyente, pues "puede implicar la eliminación de la independencia constitucional del Banco Central, como ha ocurrido en otros países".