El chef Virgilio Martínez fue retenido en aeropuerto de Los Ángeles por llevar 40 pirañas en su equipaje
El chef peruano fue intensamente interrogado por el inusual contenido de sus maletas, que estaba destinado para una cena exclusiva.
Actualidad
Conoce la historia de los cachorros que serán los nuevos refuerzos de la Brigada Canina de Surco
Por primera vez en la historia de la Brigada Canina de Santiago de Surco, dos de sus miembros se convirtieron en padres: un rottweiler y una doberman. Sus seis crías serán los nuevos refuerzos de la Gerencia de Seguridad Ciudadana del distrito. Normalmente los perros que conforman este escuadrón son donados a la municipalidad, por eso es que la llegada de estos nuevos reclutas es una ocasión especial.
Gastón Acurio contará sus experiencias en el encuentro literario 'The Reading Show'
The Reading Show es un encuentro que convoca a los autores y lectores en busca de nuevas formas de apreciar la literatura. El cocinero y empresario comentará el vínculo entre la cocina y la experiencia de contar historias.
¿Qué necesita el cebiche peruano para ser patrimonio cultural de la humanidad?
El Gobierno decidió centrar tan solo en el cebiche la apuesta del Perú para que su cocina recibe el título de patrimonio cultural de la humanidad otorgada de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).
Ministerio de Cultura postulará a las prácticas y significados del ceviche como Patrimonio de la Humanidad
El ministro Rogers Valencia destacó que se eligió a este plato por su representación de la cocina tradicional, su gran aporte nutricional y su importancia para el desarrollo de la pesca artesanal y la agricultura familiar.
Así son los cenas navideñas en las regiones del Perú [FOTOS]
La riqueza culinaria del país también se refleja en los platos y postres que se comparten en la Navidad. Desde los picarones con trozos de quesillo y miel de caña en Amazonas, hasta el caldo de gallina con moraya en el Cusco.
“Los peruanos no están contentos”: ‘Museo de Comida Asquerosa’ que exhibe al cuy entre sus platos llega a EE.UU.
Esta exhibición, que fue lanzada inicialmente en Suecia, se inauguró en Los Ángeles. El directo del museo admite que la inclusión de algunos platos ha causado polémica en países como Perú, Australia y el propio Estados Unidos.
APEGA anunció que feria gastronómica Mistura no se realizará en septiembre de este año
En un comunicado titulado "Mistura se reinventa", los organizadores afirmaron que la feria se encuentra en un proceso de transformación. Esta hubiera sido la edición número 11 de la feria.
Murió Anthony Bourdain, chef y crítico gastronómico estadounidense
La prensa estadounidense aseguró que el también presentador de TV se suicidó.
Rusia 2018: Conozca la gastronomía del país anfitrión con cuatro platillos típicos
A puertas del Mundial, una ciudadana rusa residente en el Perú compartió con RPP los secretos culinarios para preparar un banquete al estilo del país europeo.
Escuela vegana de Lima apertura nuevo curso enfocado en nutrición y economía
Esta escuela de cocina, única en el Perú, muestra una nueva alternativa para preparar alimentos 100% vegetarianos, variados y nutritivos.
Gastón Acurio y Astrid Gutsche ganaron el premio a la Innovación Eckart 2018
El reconocimiento a la pareja es por “revolucionar el mundo culinario”. El galardón será presentado en una ceremonia en Nueva York en junio y el premio será donado para la construcción de una escuela culinaria.
Gastón Acurio tras ganar premio: "La cocina peruana se ha convertido en una marca internacional"
El cocinero peruano conversó con RRP Noticias luego de ganar el Diners Club Lifetime Achievement Award en reconocimiento a su trayectoria en la gastronomía.
Gastón Acurio recibió distinción internacional por su trayectoria profesional
El cocinero será distinguido este 19 de junio en una ceremonia que se realizará en el palacio Euskalduna de Bilbao.
La Fiscalía evaluará si le devuelve perro al dueño de chifa Asia
'Negrito' es el nombre de la mascota que le obsequiaron al ciudadano chino.
El chifa Asia reabrió sus puertas luego de acusaciones falsas
Gustavo Cordero, representante de la Comunidad china en Perú, no descartó iniciar procesos legales contra los que difamaron al empresario chino, Liu Xinhuan.
Gastón Acurio y otros chefs irán al chifa acusado falsamente de utilizar carne de perro
James Berckemeyer, Paola Miglio y Mitsaharu Tsumura confirmaron su asistencia.
Empleados de municipio de Leonardo Ortiz inician huelga exigiendo pagos
En su primer día, 300 trabajadores improvisaron marcha y exigieron ser atendidos por el alcalde Epifanio Cubas Coronado.
Mistura se reinventa con un 80% de nuevos expositores
“Es el Perú profundo que se manifiesta”, destacó Bernardo Roca Rey, presidente de Apega.
PPK inauguró Mistura 2017 y anunció un campo ferial para este evento
El presidente de la República destacó que la feria gastronómica se ha convertido en un emblema de la comida peruana y que el país progresa gracias a ella.
El restaurante peruano Maido fue elegido el mejor de Latinoamérica
El restaurante supervisado por Mitsuharu Tsumura, que combina influencias japonesas y peruanas, desplazó a su compatriota Central del primer puesto.
Chile fue elegido como el mejor destino para viajar en 2018 por los Premios Best in Travel
El libro elaborado por los expertos de Lonely Planet sugirió a los turistas a celebrar el bicentenario chileno con un pisco sour.
Sebastiana Córdova: “Aprendí a cocinar viendo a mi familia"
La dueña del restaurante 'La Paisana' conversó con Raúl Vargas en 'Fuera de Serie' sobre sus inicios en la gastronomía y el éxito de su negocio.
PPK: "La pachamanca es de origen árabe y el cebiche japonés"
El mandatario atribuyó orígenes extranjeros a platos que fueron declarados Patrimonios Culturales de la Nación.
Festival gastronómico FILO presenta su segunda edición: Los Makis
El evento se llevará a cabo el sábado 26 de agosto del 2017 en BTH Hotel, en San Borja.
Mistura 2017 adelantó su preventa: estos son los precios y fechas
La feria gastronómica se realizará del 26 al 05 de noviembre en el Club Revolver del Rímac.
La feria gastronómica Mistura se muda este año al Rímac
La feria está prevista que se realice del 7 al 17 de septiembre, aunque Apega no descarta que las fechas puedan variar próximamente.
Las redes sociales también pueden ser un grave peligro para los jóvenes
Su mal uso ha llevado a algunos hasta a la muerte. Especialistas recomiendan un monitoreo constante para evitar riesgos en pleno auge del social media.
Perú gana 28 medallas en concurso internacional de chocolate
El evento International Chocolate Awards 2017 premia a los mejores chocolates de distintas partes del mundo.
Un ataque reivindicado por el ISIS dejó dos muertos en Australia
Un secuestro, en el que el autor murió abatido por la Policía y que luego fue asumido por ISIS, es investigado por las autoridades como un ataque terrorista.
Peruanos prepararán chancho al palo para Donald Trump en la Casa Blanca
El plato bandera de Huaral será parte de la recepción por Fiestas Patrias que se celebrará en Washington D.C.
Infografía | Día Nacional de la Papa
En promedio, un peruano consume 85 kilos de papa al año y nuestro país cuenta con casi 3 mil variedades. Conoce otro datos en nuestra infografía.
Hombre muere atropellado por locomotora de tren en Canchis
Accidente de tránsito se produjo el sector de Muyurinapata (Checacupe). Convoy de turistas pertenece a Belmont Andean Explores de Perú Rail.
Fotos | Estos son los 10 mejores restaurantes del mundo
El restaurante neoyorquino fue elegido como el mejor del mundo por la revista 'Restaurant'. La lista la ocupan dos peruanos en el quinto y octavo puesto.
Cuál son los desayunos más populares del mundo
La comida más importante del día varía según el país. Esta es una lista elaborada por BuzzFeed.
Lima es la mejor ciudad gastronómica del mundo, según Bloomberg
Bloomberg reconoció a los tres restaurantes limeños que han colocado a la cocina peruana en el escenario mundial.
10 superalimentos peruanos que conquistan al mundo
El mercado mundial los demanda cada vez más por ser fuentes de fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes.
Video | Claudio Pizarro es el rostro de campaña de PromPerú en Alemania
La marca Superalimentos fue presentara en la feria de alimentos más grande del mundo.
Teresa Ocampo recibe distinción “Personalidad Meritoria de la Cultura”
La destacada cocinera peruana es reconocida por su importante labor y compromiso con la investigación, promoción y difusión de la cocina peruana.
Perú, el mejor destino culinario del mundo por quinto año consecutivo
El reconocimiento fue hecho en los World Travel Awards 2016, los premios más importantes del turismo.
6 platos para celebrar el Día de la Canción Criolla
Esta fecha fue instituida el 18 de octubre de 1944 por el entonces presidente de la República, Don Manuel Prado Ugarteche.
Los restaurantes peruanos Central y Maido son los mejores de América Latina
En la lista de "Los 50 mejores Restaurantes de América Latina" se incluyen otros siete locales peruanos.
Español da tips para pedir los mejores platos en restaurantes peruanos
Cuáles son los mejores alimentos y con qué acompañarlos, entre otros consejos destacan a una gastronomía nacional en efervescencia en el país europeo.
Te presentamos las mejores recetas del chef [VIDEO]
Los experimentados chefs José del Castillo (La Red) y Edgardo Rojas (Aguajal) nos enseñan a preparar tres sencillas recetas. Además nos dan algunos tips de cocina.
El verdadero chocolate a base de cacao está en Mistura [FOTOS]
El cacao es el insumo estrella del verdadero chocolate. Tiene un poder estimulante y da sensación de placer.
Mistura tiene la papa nativa aliada contra el cáncer [FOTOS]
La pulpa de las papas nativas tienen colores intensos. Leona destaca por su tonalidad morada y las propiedades curativas que se le atribuyen.
Te damos razones para probar el sabor marino de Mistura
El pescado y otros recursos del mar tienen una gran variedad de nutrientes que te animará a probarlos.
Ponche de sacha inchi y refresco de chía en Mistura [FOTOS]
La feria gastronómica Mistura también ofrece bebidas naturales que pueden ser un buen acompañamiento para la variedad de platos.
Lo mejor de la comida regional está en Mistura [FOTOS]
La cocina regional del Perú está presente en Mistura para ofrecernos platos con historia y tradición culinaria. ¡Descúbrelos!
'Cebichocho' y otras delicias que podrás probar este sábado en Mistura
Uno de los momentos esperados es la presentación de los restaurantes cinco tenedores, que este sábado ofrecerá "Cebichocho" a S/. 5. Aquí la agenda.
