Francia: Lanzamiento de tomates contra Emmanuel Macron cerca de París tras ser reelegido
El presidente francés Emmanuel Macron fue blanco de un lanzamiento de tomates de la variante cherri, sin ser alcanzado.
Actualidad
OMS confirma 151 casos de salmonelosis vinculados a consumo de chocolate procedente de Bélgica
La OMS indicó que considera que el riesgo de que la enfermedad se expanda en Europa, foco de los casos, pero en el mundo es moderado.
Falleció Bernardo Roca Rey, destacado periodista e impulsor de la gastronomía y cultura peruana, a los 77 años
El periodista Bernardo Roca Rey falleció a los 77 años. Fue reconocido por su aporte a la cultura por su apoyo a la gastronomía y a la libertad de prensa.
Ica: Declaran la carapulcra y la sopa seca chinchanas como platos típicos en la región
El reconocimiento al tradicional potaje ayudará a la reactivación económica del sector gastronómico. El último domingo de octubre fue establecido como su día.
¿Cuál es el secreto de Central y Maido para estar entre los mejores restaurantes de Latinoamérica? Esto dicen sus dueños
Virgilio Martínez y Mitsuharu Tsumura, dueños de Central y Maido respectivamente, hablaron con RPP luego de que sus establecimientos fueran reconocidos como los mejores restaurantes de Latinoamérica.
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Mitsuharu Tsumara pide prestar atención a la pesca para garantizar insumos de manera sostenible
El dueño y chef del premiado restaurante Maido llamó la atención por el desabastecimiento de erizos en los restaurantes por problemas en las zonas de extracción en Marcona.
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Perú logra tres medallas de oro en concurso internacional de quesos
El ministro de Agricultura y Riego, Víctor Maita, destacó triunfo peruano y ratificó el compromiso del Gobierno en el apoyo a los campesinos de la agricultura familiar.
Mil, Kjolle y Astrid y Gastón se ubican entre los mejores 100 restaurantes del mundo
Como previa a la elección de los mejores restaurantes del mundo, 50 best anunció a aquellos que se ubican entre el puesto 51 y 100 de su prestigiosa lista. Tres restaurantes peruanos se ubican entre ellos.
Luisito Comunica rinde homenaje al Perú con su nuevo restaurante en México
El youtuber Luisito Comunica dio a conocer la apertura de Bolichera 21, su nuevo restaurante de comida peruana fusión en Ciudad de México.
Día del Ceviche: Así se celebra en distintas regiones del Perú [Audiogalería]
Desde el 2008, el Ministerio de la Producción designó el 28 de junio como el Día Nacional de Ceviche. RPP Noticias recorrió diversas ciudades para conocer cómo se vive esta celebración en medio de la pandemia.
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Tumbes: Atacan a balazos a un policía en los exteriores de la comisaría de Zarumilla
El agente se encuentra fuera de peligro y recuperándose en el hospital Regional de Tumbes. La Policía detuvo a los atacantes: dos presuntos integrantes de la organización criminal "Los Bolongos".
Los secretos de tres platos peruanos para conmemorar la Independencia
Perú es reconocido a nivel mundial, entre otras cosas, por su gastronomía. Conozca a través del siguiente informe la historia y secretos de tres representativos platos peruanos.
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Andrea Amesquita Cuya
Andrea Amesquita Cuya
Arequipa: Pacientes con la COVID-19 duermen en carpas del hospital Honorio Delgado
Tienen que soportar bajas temperaturas ante la falta de camas. Familiares critican los anuncios del gobernador Elmer Cáceres de tener camas disponibles para pacientes con el nuevo coronavirus, pero la realidad es otra.
Las recetas más populares de las redes sociales en cuarentena: desde pie de limón hasta pan casero
Estos han sido los platillos que más se han realizado durante esta cuarentena y han sido compartidos en redes sociales. La razón: son fáciles de preparar y muchos se realizan con ingredientes que tienes en casa. ¿La lección? Todos podemos ser chefs por un día.
Escrito por:
Sophia Castillo
Sophia Castillo
Anticuchos hechos en Uruguay y causa hecha en Paraguay ganan premio gastronómico internacional
Conoce la historia de este peculiar concurso en el que fueron premiados platos peruanos hechos fuera del Perú.
El BID distinguió a Gastón Acurio posicionar la cocina peruana en el mundo
Organización internacional con sede en Washington D.C. destacó al cocinero y empresario peruano por demostrar el aporte de la cocina en el desarrollo económico y social de un país.
El chef Virgilio Martínez fue retenido en aeropuerto de Los Ángeles por llevar 40 pirañas en su equipaje
El chef peruano fue intensamente interrogado por el inusual contenido de sus maletas, que estaba destinado para una cena exclusiva.
Conoce la historia de los cachorros que serán los nuevos refuerzos de la Brigada Canina de Surco
Por primera vez en la historia de la Brigada Canina de Santiago de Surco, dos de sus miembros se convirtieron en padres: un rottweiler y una doberman. Sus seis crías serán los nuevos refuerzos de la Gerencia de Seguridad Ciudadana del distrito. Normalmente los perros que conforman este escuadrón son donados a la municipalidad, por eso es que la llegada de estos nuevos reclutas es una ocasión especial.
Gastón Acurio contará sus experiencias en el encuentro literario 'The Reading Show'
The Reading Show es un encuentro que convoca a los autores y lectores en busca de nuevas formas de apreciar la literatura. El cocinero y empresario comentará el vínculo entre la cocina y la experiencia de contar historias.
¿Qué necesita el cebiche peruano para ser patrimonio cultural de la humanidad?
El Gobierno decidió centrar tan solo en el cebiche la apuesta del Perú para que su cocina recibe el título de patrimonio cultural de la humanidad otorgada de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).
Ministerio de Cultura postulará a las prácticas y significados del ceviche como Patrimonio de la Humanidad
El ministro Rogers Valencia destacó que se eligió a este plato por su representación de la cocina tradicional, su gran aporte nutricional y su importancia para el desarrollo de la pesca artesanal y la agricultura familiar.
Así son los cenas navideñas en las regiones del Perú [FOTOS]
La riqueza culinaria del país también se refleja en los platos y postres que se comparten en la Navidad. Desde los picarones con trozos de quesillo y miel de caña en Amazonas, hasta el caldo de gallina con moraya en el Cusco.
“Los peruanos no están contentos”: ‘Museo de Comida Asquerosa’ que exhibe al cuy entre sus platos llega a EE.UU.
Esta exhibición, que fue lanzada inicialmente en Suecia, se inauguró en Los Ángeles. El directo del museo admite que la inclusión de algunos platos ha causado polémica en países como Perú, Australia y el propio Estados Unidos.
APEGA anunció que feria gastronómica Mistura no se realizará en septiembre de este año
En un comunicado titulado "Mistura se reinventa", los organizadores afirmaron que la feria se encuentra en un proceso de transformación. Esta hubiera sido la edición número 11 de la feria.
Murió Anthony Bourdain, chef y crítico gastronómico estadounidense
La prensa estadounidense aseguró que el también presentador de TV se suicidó.
Rusia 2018: Conozca la gastronomía del país anfitrión con cuatro platillos típicos
A puertas del Mundial, una ciudadana rusa residente en el Perú compartió con RPP los secretos culinarios para preparar un banquete al estilo del país europeo.
Escuela vegana de Lima apertura nuevo curso enfocado en nutrición y economía
Esta escuela de cocina, única en el Perú, muestra una nueva alternativa para preparar alimentos 100% vegetarianos, variados y nutritivos.
Gastón Acurio y Astrid Gutsche ganaron el premio a la Innovación Eckart 2018
El reconocimiento a la pareja es por “revolucionar el mundo culinario”. El galardón será presentado en una ceremonia en Nueva York en junio y el premio será donado para la construcción de una escuela culinaria.
Gastón Acurio tras ganar premio: "La cocina peruana se ha convertido en una marca internacional"
El cocinero peruano conversó con RRP Noticias luego de ganar el Diners Club Lifetime Achievement Award en reconocimiento a su trayectoria en la gastronomía.
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Gastón Acurio recibió distinción internacional por su trayectoria profesional
El cocinero será distinguido este 19 de junio en una ceremonia que se realizará en el palacio Euskalduna de Bilbao.
La Fiscalía evaluará si le devuelve perro al dueño de chifa Asia
'Negrito' es el nombre de la mascota que le obsequiaron al ciudadano chino.
El chifa Asia reabrió sus puertas luego de acusaciones falsas
Gustavo Cordero, representante de la Comunidad china en Perú, no descartó iniciar procesos legales contra los que difamaron al empresario chino, Liu Xinhuan.
Gastón Acurio y otros chefs irán al chifa acusado falsamente de utilizar carne de perro
James Berckemeyer, Paola Miglio y Mitsaharu Tsumura confirmaron su asistencia.
Empleados de municipio de Leonardo Ortiz inician huelga exigiendo pagos
En su primer día, 300 trabajadores improvisaron marcha y exigieron ser atendidos por el alcalde Epifanio Cubas Coronado.
Mistura se reinventa con un 80% de nuevos expositores
“Es el Perú profundo que se manifiesta”, destacó Bernardo Roca Rey, presidente de Apega.
PPK inauguró Mistura 2017 y anunció un campo ferial para este evento
El presidente de la República destacó que la feria gastronómica se ha convertido en un emblema de la comida peruana y que el país progresa gracias a ella.
El restaurante peruano Maido fue elegido el mejor de Latinoamérica
El restaurante supervisado por Mitsuharu Tsumura, que combina influencias japonesas y peruanas, desplazó a su compatriota Central del primer puesto.
Chile fue elegido como el mejor destino para viajar en 2018 por los Premios Best in Travel
El libro elaborado por los expertos de Lonely Planet sugirió a los turistas a celebrar el bicentenario chileno con un pisco sour.
Sebastiana Córdova: “Aprendí a cocinar viendo a mi familia"
La dueña del restaurante 'La Paisana' conversó con Raúl Vargas en 'Fuera de Serie' sobre sus inicios en la gastronomía y el éxito de su negocio.
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PPK: "La pachamanca es de origen árabe y el cebiche japonés"
El mandatario atribuyó orígenes extranjeros a platos que fueron declarados Patrimonios Culturales de la Nación.
