FAO insta salvaguardar genes clave por cambio climático

Conservar y aprovechar al máximo la riqueza del patrimonio genético del planeta será crucial para la supervivencia de la humanidad frente a fenómenos como el cambio climático.

Así lo advirtió el director general adjunto de la FAO, Dan Gustafson, quien también recordó la urgencia de producir suficientes alimentos nutritivos para la creciente población mundial.

“Garantizar la seguridad alimentaria -añadió- en el contexto del cambio climático es uno de los mayores retos a los que se enfrenta la humanidad”, apuntó Gustafson.

Durante su participación ante la Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, Gustafson afirmó que la adaptación del sector agrícola no es solo una opción, sino un imperativo para la supervivencia humana y que los recursos genéticos serán una parte esencial de cualquier estrategia de adaptación.

Las plantas representan más del 80% de la dieta humana. Una treintena de cultivos cubren el 95% de nuestras necesidades de energía alimentaria y sólo cinco de ellos –arroz, trigo, maíz, mijo y sorgo– comprenden el 60%. Sin embargo, el hombre ha seleccionado y cultivado más de 7.000 especies vegetales desde que aprendió a hacerlo hace miles de años. Y existen hasta 30 000 especies de plantas terrestres comestibles en el mundo.