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Sabores

Expertos
23/10/18

El sentido del gusto: desde esta edad los seres humanos distinguimos los sabores

¿Desde cuándo sentimos los sabores? Es otra de las preguntas más frecuentes en la consulta pediátrica: el gusto es uno de los sentidos que se desarrollan primero en los seres humanos.

Gustavo Rivara
Escrito por:
Gustavo Rivara
Lima
13/08/13

VII Concurso Gastronómico Sabores de Cañete 2013

La creatividad y el sabor del mejor plato elaborado con quinua se llevará el premio "Teresa Izquierdo: talentos juveniles de la cocina peruana", en el VII Concurso Sabores de Cañete 2013, organizado por el Instituto Condoray el martes 20 de agosto.

Actualidad
21/06/13

Puno: Inician Festival Sabores del Titicaca

Durante tres días se realiza el festival con un total de 34 participantes.

Lima
12/10/12

¿Cuánto condimento deben tener las comidas de los bebés?

Si bien los condimentos realzan los sabores, lo mejor es que los bebés y niños pequeños entrenen su paladar con sabores naturales.

Lima
08/08/12

Comida latina conquista los paladares tailandeses

Oleada de retaurantes latinos son éxito en Tailandia tras la consolidación de los restaurantes mexicanos y la nueva oferta de gastronomía peruana, argentina o brasileña.

Lima
09/09/11

Doce combis recorren Lima llevando sabor

Luego de terminar el colegio Humberto Roque hizo maletas y dejo su Puno querido por la desconocida Lima. Dieciséis años después es dueño de un próspero negocio y vende sus productos en Mistura.

Lima
08/06/11

Flavio Solórzano: Tenemos que apreciar el café

Chef dice que la actualmente la gente joven toma café como un modo de socializar pero que ya es hora subir el escalón y aprender a quererlo.

Salud
18/04/11

Vinculan trastorno del gusto a obesidad y anorexia

Un persona normalmente puede identificar al menos cinco sabores. Pero cuando padece un trastorno gustativo y es incapaz de detectar uno o más sabores, las comidas se vuelven desagradables.

Actualidad
28/07/09

Sabores del Perú (Audio 2)

Conduce Blanca Chávez, quien tiene como invitados a Álvaro Barrera y Jesús Pizarro.

Actualidad
28/07/09

Sabores del Perú (Audio 1)

Conduce Blanca Chávez, quien tiene como invitados a Álvaro Barrera y Jesús Pizarro.

Conciertos
13/03/09

El Carnaval de la Calle Ocho se ´recicla´ entre ritmos y sabores latinos

El festival se iniciará el domingo 15 de marzo con una apuesta novedosa: romper el récord de reciclaje de latas y botellas en un solo día.

Actualidad
07/01/09

Sabores de otras épocas para la investidura de Obama

Washington, que se prepara para la toma de posesión de Barack Obama, trabaja recreando los menús servidos a presidentes como Kennedy, Reagan o Nixon.

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