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por Redacción RPP
·Decenas de productores resaltaron el valor nutritivo de la carne de alpaca como producto bandera de la región.
Más de un centenar de productores de alpaca y diversas instituciones estatales y privadas celebraron el Día Regional de la Alpaca en Huancavelica.
La celebración se cumplió con la presentación de danzas costumbristas y degustación de platos típicos como el chicharrón de alpaca, medallón en ají natural con pastel de papa, además del riquísimo cebiche de alpaca.
Asimismo, los productores informaron a los asistentes sobre la importancia de los valores nutritivos de la carne de alpaca, considerada un producto bandera de la región Huancavelica.
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