Huancavelica: Productores celebran el Día Regional de la Alpaca

Más de un centenar de productores de alpaca y diversas instituciones estatales y privadas celebraron el Día Regional de la Alpaca en Huancavelica.

La celebración se cumplió con la presentación de danzas costumbristas y degustación de platos típicos como el chicharrón de alpaca, medallón en ají natural con pastel de papa, además del riquísimo cebiche de alpaca.

Asimismo, los productores informaron a los asistentes sobre la importancia de los valores nutritivos de la carne de alpaca, considerada un producto bandera de la región Huancavelica.

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