Huancayo: Valle del Mantaro celebra Día Nacional de la Papa

Como parte de las celebraciones por el Día Nacional de la Papa, más de 20 productores de distintas zonas del Valle del Mantaro se dieron cita en el frontis de la Dirección Regional de Agricultura para presentar todas las variedades de papa que se producen en sus zonas.

Los productores de las comunidades campesinas de Marcavalle, Patará, Pasos y Cochas informaron que en los últimos días las heladas y la rancha están atacando con fuerza los cultivos de papa, perdiendo casi el 40% de la producción. A pesar de ello, se dieron a conocer las más de 400 variedades que producen.

Asimismo, la actividad también incluyó la degustación de potajes innovadores como flan, néctar, licores y mermeladas, todos preparados a base de este tubérculo.

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