Junín: Prepararán 300 lechones para Festival del Lechón Mamacha Cocharca

Unos 300 lechones serán preparados en el distrito de Orcotuna, provincia de Concepción (Junín), para ser ofertados en la III Feria Turística y Festival del Lechón Mamacha Cocharcas 2010, que se efectuará los días 13 y 14 de noviembre en el estadio del colegio San Francisco de Asís.

El festival forma parte de las actividades programadas por las autoridades locales con motivo del 148 aniversario de creación política del distrito, señaló José Álvarez, jefe de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo de Junín.

Dijo que la actividad, que se realiza por tercer año consecutivo, representa también una forma de incentivar la gastronomía de la región.

La carne de lechón aporta al cuerpo humano zinc, fósforo, sodio, potasio y vitaminas del grupo B. Sus proteínas son muy apropiadas para los deportistas puesto que intervienen en el metabolismo de la glucosa en el músculo.

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