La Libertad: Organizarán concurso de coctelería con ´puro de uva´

Este año, en el marco del Festival Internacional de la Primavera de Trujillo que congrega a miles de turistas nacionales y extranjeros, se realizará por primera vez el I Concurso y I Festival de Coctelería preparado sobre la base del "puro de uva", producto de bandera de la región La Libertad.

Esto, tras el reciente reconocimiento de de la denominación de este licor destilado de la uva a través de la Ordenanza Regional N°009-2013 por la que, además, se declara a la ciudad de Cascas como Capital del puro de uva, y a la provincia de Gran Chimú como pionera en la elaboración de este producto.

El puro de uva goza de prestigio por la calidad de su producción. La norma regional establece además la celebración del último viernes de setiembre de cada año del Día del Puro de Uva en la región La Libertad, y recomendar su uso en los brindis protocolares de las actividades oficiales del gobierno regional y sus dependencias, siempre que estén permitidas.

La ordenanza también incluir las visitas a las viñas y bodegas de producto destilado de la dulce fruta dentro de la actividad turística regional.

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