¿Desayunar mejora el rendimiento académico?

Investigadores de la Universidad de California en Estados Unidos sostienen que los niños que desayunan tienen mayor rendimiento académico, son más rápidos y hábiles a la hora de resolver problemas.

También se ha demostrado que un buen desayuno mejora las calificaciones de los menores en los exámenes. Los expertos indicaron que un factor a tener en cuenta es que los niños que desayunan generalmente comen más nutrientes que los que no lo hacen.

De otro lado explicaron que los principales factores que reducen el desempeño escolar de los niños es que se salten alguna de las tres comidas principales (desayuno, comida y cena), que coman poco hierro y que estén expuestos al plomo.

"Cuando los escolares no tienen suficiente hierro en la sangre les cuesta mucho prestar atención y concentrarse, se vuelven irritables, bajan sus calificaciones y su rendimiento general se ve afectado", agregaron los investigadores.