En 2010 se ofertaron 509 millones de pollos en mercado nacional

Durante todo el año 2010 se ofertaran en el mercado 509  millones de pollos, 6.7% más que en 2009, año en que se colocaron en el mercado  477 millones, informó la Asociación Peruana de Avicultura (APA).

El año que pasó se despidió con una cifra récord en el sector avícola. El pasado mes de diciembre, se logró un récord de producción de 46 millones 298 mil pollos para consumo, cifra que supero a los 44 millones 901 mil del mes de noviembre y a los 44 millones 996 mil del mes de octubre, anteriores récords de producción.

Similar comportamiento registró la colocación de pavo, que en el 2010 ascendió a 2.5 millones, superior a los 1.9 millones registrados en 2009, es decir, un incremento de la oferta de 31.6%.

De otro lado, la  producción nacional de huevos  también mostró un importante incremento en su oferta en el 2010, alcanzando las 285 mil toneladas,  superior en 6.1% respecto al año anterior.

Decenio productivo

Al cerrarse el 2010, el consumo per cápita de carne de ave en el Perú se ubicó en 35 kilogramos aproximadamente, 75% superior al registrado en 2000, año en que alcanzaba los 20 kilogramos por persona.

Asimismo, el consumo per cápita de huevos a nivel nacional cerró el 2010 en 154, superior en  38% a lo registrado en el 2000, año en que el consumo per cápita alcanzaba los 111.

En ese sentido, el objetivo de la APA es que todo peruano consuma al día una ración de proteína animal que garantice los nutrientes necesarios para un sano desarrollo físico y mental.