Mercados: Abastecimiento cae este lunes, ¿qué productos subieron sus precios en Lima?

Este lunes el ingreso de alimentos a los mercados mayoristas de Lima se redujo ligeramente, según datos recopilados por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

Hasta esta mañana ingresaron 5,119 toneladas de alimentos al Gran Mercado Mayorista de Lima, un 15.7% menos de lo que llegó al centro de abastos en las últimas semanas.

Solo en el caso de la papa, hubo un ingreso de 217 toneladas que significó una caída de 57.3%. Es decir, más de la mitad del abastecimiento de este túberculo básico se redujo en este último lunes del 2022.

En el caso de las frutas, se reportó un ingreso de solo 1,640 toneladas, un 34.9% más bajo que en semanas anteriores.

Pero con esta caída en el abastecimiento de alimentos en los mayoristas, ¿qué alimentos subieron sus precios?

Este lunes el Midagri indica que subieron los precios de 12 de los 26 principales productos que se venden en el Gran Mercado Mayorista de Lima: El frijol verde canario, la zanahoria criolla, el limón en cajón y en bolsa, la vainita americana, la papa amarilla tumbay, la papa canchán, la haba verde serrana, la arverja verde americana, la cebolla cabeza roja, el camote morado, y el camote amarillo.

Las mayores alzas de precios las reportaron el frijol verde canario, que pasó de S/ 1.80 a S/ 2.18 por kilo en un día, evidenciando un alza de 20.8%; y la zanahoria criolla, que subió de S/ 0.56 a S/ 0.69 por kilo, un incremento de 24.1% de domingo a lunes.

Por otro lado, en el Mercado N°2 de Frutas se indica que 11 de 28 productos aumentaron sus precios ligeramente: Entre ellos están la papaya selva, la naranja Washington, el mango edward, el melón caquito, la manzana israel, la palta fuerte, la granadilla selva, el melocotón huayco, la palta criolla selva, la manzana corriente para agua y la manzana delicia.

Las mayores alzas de precios las tuvieron la papaya selva, que pasó de S/ 2.71 a S/ 2.88 por kilo; la naranja washington, que subió de S/ 4.23 a S/ 4.35 el kilo; y el mango edward, que aumentó de S/ 1.28 a S/ 1.38 por kilo.