Precios mundiales de los alimentos subieron en agosto, según la FAO

Los precios mundiales de los alimentos volvieron a subir en el mes de agosto, tras dos meses consecutivos de caída, según informó la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Esta alza de precios internacionales se vieron impulsados por las fuertes ganancias del azúcar, los aceites vegetales y algunos cereales.

Con los resultados del último mes, el índice de precios de la FAO, que mide las variaciones mensuales para una canasta de cereales, oleaginosas, productos lácteos, carnes y azúcar, promedió 127.4 puntos por encima de los 123.5 que registró en julio.

¿Cuánto subieron los precios?

La organización señala que los precios de cereales subió un 3.4%, con expectativas de cosecha más bajas en varios de los principales exportadores.

Según explican, la menor producción mundial de cereales este año fue provocada por las persistentes condiciones de sequía en varios de los principales países productores.

En el caso del índice de azúcar, este subió un 9.6% en agosto, impulsado por las preocupaciones sobre los daños causados por las heladas a los cultivos en Brasil, el mayor exportador de azúcar del mundo.

Por su parte, los precios del aceite vegetal aumentaron un 6.7%, y los precios del aceite de palma alcanzaron máximos históricos debido a las preocupaciones sobre los niveles de producción y las reducciones de inventario resultantes en Malasia. 

Asimismo, en agosto los precios de la carne subieron ligeramente ante las fuertes compras de China de carne de ovino y bovino. Sumado a esto, la sólida demanda de importaciones de Asia oriental y Oriente Medio elevó los precios de las aves de corral.

Por último, índice de precios de los productos lácteos bajó ligeramente en el mes.

(Con información de Reuters).