Hoy prepare: Pastel de fideos

Conozca los ingredientes:
•    Salsa blanca
•    1 taza de leche
•    1 cucharada de margarina
•    1 cucharada de harina de trigo
•    Pastel de fideo
•    ½ kilo de fideo
•    2 huevos de gallina
•    ½ taza de hot dog
•    ½ taza de tocino
•    ¼ taza de queso parmesano
•    2 cucharadas de margarina
•    Ensalada de verduras
•    1 zanahoria
•    1 tomate
•    1 betarraga
•    ½ taza de vainita picada
•    Sal yodada, pimienta, limón

Conozca la preparación:

Para la salsa blanca: Derretir la margarina. Agregar la harina de trigo y revolver bien y dejar cocinar por 3 minutos.

Poner a fuego muy suave e incorporar la leche sin dejar de revolver.  Agrega la sal yodada y pimienta. Dejar reservar.

Para pastel de fideo: Sancocha los fideos. Mezcla los fideos con la salsa blanca, incorporar el hot dog, el tocino cortado en rodajas, el huevo duro partido, la sal yodada y pimienta.

Cubrir con margarina un molde, agregamos la preparación anterior y cubrimos con queso parmesano y huevo batido.

Lleva al horno a 180° por 25 minutos. Sirva el pastel de fideos acompañado de verduras.

Fuente: Cenan