Los vegetales con más pesticidas según Enviromental Working Group

Como cada año consecutivo, la prestigiosa organización ambiental estadounidense Enviromental Working Group (EWG) publicó la lista de los vegetales más contaminados con pesticidas.

El análisis basado en datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, que incluye 48 tipos de verdura, arrojó nuevamente a las manzanas como las más expuestas a pesticidas.

En tanto, los vegetales con menos niveles de estos químicos, están el choclo, piña, porotos, cebollas, espárragos, mangos, kiwis, melones y coliflores.

Es importante resaltar que el uso de estos químicos está asociado a la aparición de problemas de desarrollo en niños, sistema endocrino o como carcinógenos, según la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos.