Receta del día: frijol a la Casilda

Conozca los ingredientes:

•    ¼ kg de frijoles
•    1 ½ taza de arroz
•    1 pimiento mediano
•    2 tomates medianos
•    1 cebolla mediana
•    1 taza al ras de espinaca
•    1 zanahoria mediana
•    1 limón mediano.
•    ¼ taza de aceite vegetal
•    Sal yodada, orégano, pimienta, ajos molidos, ají colorado molido al gusto.

Conozca la preparación:

Cocinar los frijoles previamente remojado el día anterior a la preparación.

Calentar el aceite vegetal y dorar la cebolla, los ajos, el ají colorado y la pimienta. Agregar el tomate cortado en juliana, el orégano y seguir con la cocción.

Incorporar el aderezo a los frijoles, mezclar y cocinar a fuego lento.
Servir con arroz graneado y ensalada de espinaca con zanahoria.

Fuente: Cenan

¿Y ya saben qué mandarle a sus hijos en la lonchera de mañana? Acá les dejamos un ejemplo: 1 sandwich de pollo o atún, 1 fruta Y 1 vaso de limonada