Arequipa: Festival del queso helado, dulce tradición en Plaza de Armas

Nueve expositores participan en el Festival del Queso Helado, que se realiza en la Plaza de Armas de la ciudad de Arequipa, como parte de las actividades para rescatar las recetas de la gastronomía de la región.

Según los expositores, la receta del delicioso postre local, nació en las provincias alto andinas productoras de leche, cercanas a los principales nevados de Arequipa, por lo que a través de este evento, buscan incentivar su consumo en habitantes y visitantes de esta tierra.

El queso helado es un postre preferido por turistas europeos, según la referencia de los especialistas en gastronomía local, el cual será degustado durante los días sábado y domingo.

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