Huamachuco: decomisan más de 100 kg de carne no apta para el consumo

Más de 100 kilos de carne de res no apta para el consumo humano fueron decomisados del puesto número 1 de venta de carne del Mercado de Huamachuco, provincia de Sánchez Carrión, en la región La Libertad.

Según el administrador del referido centro de abastos, Telmo Arce Marino, la carne que emanaba un fuerte olor y presentaba un color verduzco y rojizo, iba a ser vendida a los consumidores de las zonas rurales y a propietarios de negocios ambulantes de comida.

El puesto era de propiedad de Francisco Asto Villafranco quien recibió una notificación para que no reincida en la irregularidad, de lo contrario se le aplicará una fuerte multa y se procederá al cierre del local.

La carne incautada fue incinerada en presencia de la Policía Municipal, previa suscripción de un acta con el dueño del puesto.

Hay que indicar que el kilo de la carne era vendido a 12 soles en el centro de abastos, por lo que el comerciante tuvo una pérdida superior a los mil soles.

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