Los hongos comestibles de Incahuasi ya cuentan con una marca colectiva que permitirá promover el consumo nutritivo del producto y su exportación a nivel nacional e internacional.
El productor de hongos del distrito de Incahuasi, en la provincia de Ferreñafe, Samuel Manayay Leonardo, indicó que gracias al apoyo de entidades públicas como Agrorural, CES Solidaridad y Fondo Empleo, han podido obtener una marca colectiva, que dará un respaldo competitivo al producto.
“Estos hongos tienen un gran valor nutricional, ya que contienen proteínas, calcio, vitaminas y es muy bueno para aquellas personas que sufren de colesterol”, manifestó Manayay Leonardo.
El producto es ofrecido en bandejas de 100 gramos a un valor de 7 soles, en cajas a 10 soles y en bolsas de 50 gramos a 3 soles.
Cabe resaltar, que los hongos de incahuasi, se cosechan del pino radiata y patula, en las partes altas del distrito lambayecano de Incahuasi.
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