Solo el 20 por ciento de los mil 300 productores arequipeños elabora este producto, señaló Adolfo Miranda Quintanilla, presidente de la Asociación de Panificadores.
Adolfo Miranda Quintanilla, presidente de la Asociación de Panificadores de Arequipa, indicó que el ingreso de diversos panetones elaborados por grandes empresas de la capital de la República redujo la producción local, debido a que solo el 20 por ciento de los mil 300 productores arequipeños elabora este producto
Dijo que estos 160 panificadores se encuentran preocupados porque estiman que sus ventas se reducirán hasta en un 50 por ciento debido a la gran preferencia en la compra de panetones de conocidas marcas a nivel nacional, que se expenden en los centros comerciales.
Sostuvo que ante ello se han visto obligados a reducir el peso de sus productos para ofrecerlos a menos precio.
Con la finalidad de apoyar a los panificadores y demás productores arequipeños, la Gerencia Regional de la Producción organizará este 17 de diciembre una feria navideña donde se expenderán diversos productos elaborados en la región para que la población los adquiera directamente de los fabricantes.
El evento se realizará en cerro Juli, distrito de José Luis Bustamante y Rivero.
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