Jauja: cierran panaderías que no cumplían con medidas de salubridad

Esta mañana se realizó un operativo conjunto de la municipalidad provincial de Jauja y el Hospital Domingo Olavegoya a panaderías de esta ciudad, donde se hallaron insumos en mal estado como harina vencida y utensilios oxidados.

Asmismo se observó que los cables eléctricos no están instalados correctamente. “El lugar de almacenamiento no está bien ventilando y se ha encontrado canes en el lugar donde se prepara estos alimentos", señaló Cesar Lope, jefe de Policía municipal.

Las panaderías de propiedad de Irene Torres Pérez, ubicado en el jirón Colina 1074 y de Gripper Rivas Barja, ubicado en la avenida Tarma 738, fueron clausuradas y multadas con el 10 y 20% de la UIT, respectivamente