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por Redacción USA
·El aumento en los precios de la carne de res encareció las tradicionales parrilladas que se realizan en el marco del Memorial Day, o Día de los Caídos, en Estados Unidos,
Los precios de la carne de res en EE.UU. han alcanzado niveles récord, justo cuando los estadounidenses se preparan para las celebraciones del Memorial Day, que se extienden más allá del día central, 26 de mayo. El precio de la carne molida ha aumentado significativamente, afectando los presupuestos de las tradicionales parrilladas.
Según datos recientes, el precio promedio de la carne molida alcanzó los U$D 6 por libra en abril, un aumento del 14% en comparación con el año anterior. Este incremento se atribuye a una combinación de factores, incluyendo la reducción de los rebaños de ganado y una demanda creciente.
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Factores detrás del aumento de precios
La sequía prolongada ha llevado a los ganaderos a reducir sus rebaños, disminuyendo la oferta de carne en el mercado. Al mismo tiempo, la demanda de carne de res se mantiene alta, especialmente durante la temporada de parrilladas que comienza con el Memorial Day.
Impacto en los consumidores
Los consumidores están sintiendo el impacto en sus bolsillos. El costo promedio de una parrillada para diez personas se estima en U$D 103, un aumento del 4.2% respecto al año anterior. A pesar de los precios más altos, la demanda de carne de res sigue siendo fuerte, lo que sugiere que los estadounidenses están dispuestos a pagar más para mantener sus tradiciones festivas.
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