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por Elizabeth Rosas
·Descubre cuatro restaurantes en Miami, Florida, que ofrecen cenas especiales los días 24 y 25 de diciembre. Encontrarás desde menús de alta cocina hasta opciones con sabores tradicionales.
Se acerca la Navidad 2024 en Estados Unidos y si lo pasarás en Miami, diferentes restaurantes ofrecerán el servicio de brunch o cena el 24 y 25 de diciembre. El portal especializado Miami Eater recomendó cinco locales que brindarán menús exclusivos que combinan delicias tradicionales y gourmet, ideales para compartir en familia o con amigos.
Desde elegantes cenas con estrellas Michelin hasta opciones acogedoras con sabores locales, hay algo para todos los gustos en esta temporada festiva.
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Cinco opciones de cena navideña 2024 en Miami
The Strand Bar & Grill
El restaurante del Carillon Hotel ofrece un menú especial de brunch para el Día de Navidad que incluye Benedict de langosta, bollos de burrata con caviar, pizza Margherita con prosciutto, pollo frito con galletas, y steak Diane. Los postres incluyen tostadas francesas de panettone y trifle de frutas del huerto. Disponible de 11:30 a.m. a 3:30 p.m.
Sunny's Steakhouse
Este popular y nuevo asador del equipo detrás de Jaguar Sun ofrece especiales festivos la Nochebuena, de 4:00 p.m. a 9:00 p.m. El menú incluye prime rib con crema de rábano picante, au jus, y Yorkshire pudding, además de platillos regulares como panecillos Parker House y agnolotti de maíz y cangrejo.
Ostrow Brasserie
Este restaurante de cocina francesa kosher celebra tanto el Día de Navidad como la primera noche de Hanukkah. El brunch, servido de 10:00 a.m. a 2:30 p.m., incluye huevos Benedict con brisket sobre challah, latkes de papa con salmón ahumado y caviar, y sufganiyot de chocolate o manzana. La cena de tres tiempos presenta un trío de latkes, salmón en croûte con trufa o chuleta de cordero con costra de castañas, y el postre Bûche de Noël.
L'Atelier de Joël Robuchon
El único restaurante con dos estrellas Michelin en Miami ofrece un menú de degustación de seis tiempos para la víspera de Navidad, disponible de 6:00 p.m. a 9:30 p.m. Entre los platos destacan royale de foie gras con espuma de parmesano, cangrejo real noruego con caviar Kaluga, raviolis de castaña, fletán islandés, venado aromatizado con enebro y Wagyu japonés. De postre, una creación llamada "El Adorno", con forma de esfera de árbol navideño.
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Elizabeth Rosas Periodista
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