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Siete alimentos realmente buenos para tu salud cardiovascular
Nueces: Los expertos recomiendan de 4 a 6 unidades diarias, teniendo en cuenta que 25 gramos equivalen a unas 160 kcal. Poseen ácido linolénico que el organismo transforma en ácidos grasos omega 3 y fitosteroles, los cuales juegan un papel importante en la reducción del colesterol. También puedes consumir otros frutos secos sin sal añadida como maní o ajonjolí. |
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Factores de riesgo cardiovascular como la obesidad, el colesterol y la hipertensión pueden reducirse si adoptamos hábitos alimenticios saludables y realizamos ejercicios.
Una copa de vino tinto: Una copa diaria en la cena (150 ml) aporta unas 87,5 kcal, es cardiosaludable. Según el estudio Predimed, realizado durante cinco años con 7447 participantes, las dietas suplementadas con frutos secos, aceite de oliva y vino reducen un 30% el riesgo cardiovascular. El vino posee polifenoles, los cuales tienen poder antioxidante, efecto antiinflamatorio y reducen la presión arterial. |
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Pescado Azul: Lo ideal es consumirlo tres veces a la semana, lo que supone 140 gramos por día, es decir entre 168 y 280 calorías diarias. Los pescados azules tienen de media unos 10 gramos de grasa rica en ácidos grasos poliinsaturados de la serie omega-3, como el DHA y el EPA, que pueden disminuir los triglicéridos plasmáticos, aumentar la vasodilatación arterial, reducir el riesgo de trombosis y la tensión arterial. |
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Aceite de Oliva (2 cucharadas = 239 kcal): Es rico en antioxidantes, ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E y fitosteroles, todos ellos compuestos cardioprotectores. Es el aceite vegetal más seguro que existe, pero se debe tomar con moderación, porque los ácidos grasos de cadena larga que posee tienen más probabilidades de contribuir a la acumulación de grasa corporal que los ácidos grasos de cadena corta y media como la mantequilla. |
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Legumbres: Por lo menos dos veces a la semana. Algunos fitoquímicos de las leguminosas (habas, lentejas, garbanzos) están implicados de forma directa en la reducción del colesterol sérico y en la prevención de la formación de la capa de ateroma que degenera en enfermedades cardiovasculares. Las lectinas favorecen el transporte de colesterol sanguíneo y su metabolismo y reducen así el riesgo de acumulación en las paredes de las arterias. |
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Cereales Integrales: La fibra es un componente de muchos alimentos que contribuye a reducir significativamente los niveles de colesterol. Se encuentra en los cereales integrales como el salvado de avena, el germen de trigo, la avena integral, el pan integral y el arroz integral. Los especialistas en nutrición recomiendan sustituir los cereales refinados por integrales, porque es cardiosaludable. |
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Frutos Rojos (3 o más a la semana): Las mujeres que siguen una dieta rica en frutos rojos (cerezas, moras, frambuesas y uvas negras) reducen en un 32% el riesgo de padecer un infarto. Su efecto protector se debe al alto contenido de antocianinas, unos pigmentos de color presentes en las células vegetales. Además de proteger las arterias, las antocianinas también tienen efectos beneficiosos en el control metabólico de la glucosa y los lípidos. |
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Las enfermedades cardiovasculares son aquellas relacionadas con el corazón o los vasos sanguíneos (arterias y venas), y actualmente constituyen la primera causa de muerte en el mundo, de hecho, se estima que cada año mueren 17 millones de personas por esta causa.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), estas muertes podrían reducirse en un 80% si las personas siguieran un estilo de vida saludable que incluya una alimentación balanceda y ejercicio regular, lo que reduciría factores de riesgo como la hipertensión, colesterol, diabetes, obesidad y tabaquismo.
En ese sentido, expertos en nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) elaboraron una lista con siete alimentos cardiosalusables que son muy buenos para disminuir la hipertensión, el colesterol LDL (malo) y cuidar tu salud cardiavascular.
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