Chefs de todo el mundo en pos del premio ´Lo mejor de la comida peruana´

“Lo mejor de la comida peruana”, será el premio por el que competirán, chefs de distintas nacionalidades que se sientan  identificados con  nuestra gastronomía.

El concurso será parte del Peruvian Cuisine for the World Expo and PERU Bar Show 2011, que se realizará el 1 y 2 de octubre en SCHUETZEN PARK, 3167 Kennedy Boulevard, North Bergen, New Jersey.

 “La Mejor Causa”, El Mejor Cebiche”, “La Mejor Comida Regional” y la “Mejor Comida Peruana Fusión”, son algunas categorías establecidas para el premio.

Los ganadores recibirán la distinción “Embajadores de la Gastronomía Peruana” serán promocionados como Chefs y/ o Restaurantes VIP en las guía de restaurantes peruanos en los Estados Unidos “PERUVIAN CUISINE FOR THE WORLD GUIDE".

Durante la actividad se dará un reconocimiento especial a  los restaurantes pioneros en la promoción de la comida peruana en los Estados Unidos, cuya labor silenciosa de más de dos décadas ha servido para elevar a nuestra gastronomía como una de las más apreciadas en ese país.

El esfuerzo de los peruanos emprendedores en los Estados Unidos ha puesto en la vidriera del mundo la variedad gastronómica de nuestro país: Más de 500 platos típicos como expresión del mestizaje de la tradición culinaria del antiguo Perú con la de los españoles  y  la de los inmigrantes africanos,  franceses, chinos cantoneses, japoneses e italianos, entre otros. De allí que se diga  que la gastronomía del Perú incluye sabores de cuatro continentes.

En el  Peruvian Cuisine to the World Expo and PERU Bar Show 2011 participan todos los  ciudadanos de distintas nacionalidades que viven o se encuentran por razones diversas en los estados de New Jersey, New York, Connecticut, Massachusetts, Rhode Island, Virginia y Washington, incluidos el Distrito de Columbia y el área de Manhattan

INSCRIPCIÓN PARA EL CONCURSO

Los concursantes podrán inscribirse de manera individual o en representación de un restaurante. Los interesados en participar en este gran premio pueden inscribirse en el correo register@peruviancuisinefortheworld.com hasta el próximo 12 de setiembre, indicando su nombre completo y/o el del restaurante que representan , así como teléfono, correo electrónico y dirección.

* basada en nota aparecida en portal connuestroperu.com