Distritos de Lima celebran Día del Pisco Sour con música y concursos

Con una serie de presentaciones, entre las que destacan grupos musicales, danzas y concurso de bartenders, diferentes distritos de Lima iniciaron las celebraciones por el Día del Pisco Sour, que se conmemora el primer sábado de febrero de cada año.

En el distrito de Barranco, el punto de celebración es el parque municipal (ubicado en  la avenida San Martín), donde los asistentes podrán degustar el “Sour de los Suspiros”, bebida emblemática que tiene un toque distintivo que caracteriza al tradicional distrito.

Además, habrá una singular presentación de 20 bartenders, que con impresionantes acrobacias conocidas como “flair bartending”. Ellos prepararán el exquisito pisco sour y sus variedades hechas a base de frutas exóticas como el camu camu, aguaymanto, maracuyá y chicha.

Los estudiantes de hotelería y turismo, así como los establecimientos turísticos y afines participarán en el concurso del mejor Pisco Sour y como cierre de presentación estarán "Los Doltons". La celebración continuará hasta el domingo a la medianoche.

En tanto, en San Miguel la celebración del Festival del Pisco Sour se inició en la tarde de ayer en el emblemático Parque de la Media Luna, ubicado a la altura de la cuadra 4 de la avenida Bertolotto.

Este tradicional festival, que se desarrolla en su décimo primera edición, estuvo presidido por el alcalde Salvador Heresi, quien presenció el concurso y compartió con sus vecinos.

Concurso de “El mejor Pisco Sour”

En la primera fecha del festival se desarrolló el concurso de “El mejor Pisco Sour”, en el que los bartenders Johnny Mendoza Huamán del Instituto Libertador y Richard Melgarejo Antezana del restaurant “El Rosedal de Surco”, fueron elegidos como los campeones de las categorías “Institutos y Universidades”, y “Restaurantes y Casinos” respectivamente.

Para hoy sábado, pasado el mediodía se reanudaron las actividades con los ricos potajes del reconocido Festival Gastronómico de San Miguel además de la demostración, degustación y venta de los mejores piscos de las bodegas.

Asimismo, desde las primeras horas de la noche, “AGI-TC-Antes de usar” animará a la concurrencia con lo mejor del rock de los 80’s para dar paso al grupo Río, quienes visitarán San Miguel nuevamente. Para el cierre, la Orquesta Internacional “Camaguey” pondrán a bailar a los asistentes a ritmo de salsa.

Igualmente, en Surco productores de diversas partes del país vienen ofreciendo una variedad de cocteles a base de nuestra bebida bandera en el X Festival del Pisco Sour.

El muncipio distrital informó que este evento se desarrollará hasta el 3 de febrero en el Parque de la Amistad, donde los asistentes pueden pasar un buen momento degustando diversas bebidas, además de disfrutar de diversos shows artísticos.

Festival del Pisco Sour

La Municipalidad de Lima no se quedó atrás en los actos conmemorativos y realizó el festival del Pisco Sour en la Alameda Chabuca Granda, al costado de Palacio de Gobierno.

Allí se contó con la asistencia de más de 20 productores de pisco de diversos lugares del país, quienes ofrecieron sus mejores productos a los vecinos de la capital.

Los asistentes al festival conocieron las tradiciones vinculadas a la elaboración del Pisco y sus diferentes combinaciones, así como sus orígenes e historia. Asimismo, se contempló degustaciones gratuitas y espectáculos artísticos.

Como parte de esta fecha, la municipalidad de Bellavista rindió homenaje al que es considerado como el creador de la bebida nacional, Víctor Vaughen Morris, ciudadano norteamericano cuyos restos descansan en el antiguo Cementerio Británico del distrito desde 1929.

La ceremonia litúrgica se llevó a cabo en las instalaciones de dicho camposanto. “Morris preparó por primera vez Pisco Sour en Cerro de Pasco, un 28 de julio de 1904, en una ceremonia de la empresa ferroviaria donde él trabajaba. Posteriormente, se estableció en Lima y abrió un bar con su nombre donde popularizó e inmortalizó nuestro cóctel de bandera”, manifestó Iván Rivadeneyra, alcalde de Bellavista.

Para esta noche, la comuna de Bellavista ha preparado "La Fiesta del Pisco Sour", en el que tendrá como invitados especiales al mejor trío del Perú, los Kipus y su marco musical, además del Ballet Folklórico "Perú, todos los Ritmos".

Andina