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por Redacción RPP
·Cuatro jóvenes desde Puno nos dan a conocer esta propuesta artesanal. Pueden encontrar el puesto en el ´Gran Mercado´.
Quinua, leche evaporada, a veces miel o chancaca, hielo y creatividad, son los ingredientes que el stand de "Frío Frío" traen a Mistura 2014 con su helado artsenal de quinua.
Un cilindro de metal, hueco en su interioir con hielo, hace posible que, al momento de girarlo manualmente, enfríe el cereal en cuestión de minutos.
El resultado, un fresquísimo y nutrittivo helado de quinua. Puedes encontrar de 3 y 5 Nuevos soles.
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