Receta del día: Piñatitas de pejerrey

Conozca los ingredientes:
•    2k. de pejerrey
•    3 huevos
•    ½ l. de aceite
•    1k. de papas
•    Ajos al gusto
•    1/8 k. de aceituna
•    ¼ k. de cebolla
•    1k. de arroz
•    3 panes
•    1 pimentón

Limpiar el pescado y cortar por el centro. En una sartén aparte preparar el relleno.
El relleno se prepara colocando el huevo sancochado, pan molido, cebolla, ajo y orégano.

Añadir esta preparación al pescado amarrándolo con un hilo, freír el pescado.
Servir el plato con papa sancochada, arroz y ensalada.

Fuente: Recetario Mimdes Wawawasi para niños menores de 5 años