por Redacción RPP
·La quinua contiene mucha proteína, hasta 50 % mas que otros granos. Es rica en hierro, potasio y riboflavina.
Conozca los ingredientes:
• Carpaccio de pulpo mahi mahi y salmón
• 100g. de quinua crocante
• 100g. de quinua crocante con polvo de hongo porcón
• 1 ají limo
• ½ cdta. de salsa de soya
• 1 limón
• 2 cdas. de aceite de oliva extra virgen
• 1 cda. de aceite de hierbaluisa
• Arúgula dill
• Ciboulette
Conozca la preparación:
Decorar el carpaccio de frutos de mar con las quinuas crocantes, mezclar los ingredientes y verter sobre el carpaccio.
Fuente: Organismo Público - Sierra Exportadora
![¡En plena audiencia! Acusado atacó a jueza que le negó la libertad condicional [VIDEO]](https://e.rpp-noticias.io/small/2024/01/04/mmd-vd-20240104-clj-usa-justiciacriminalidad-349g2vy-es-1520871mp4_1520872.webp)
