Sopa de aleta de tiburón: deliciosamente peligrosa

No soy vegetariana. Por mis genes o no, lo cierto es que la comida china es una de mis favoritas, sin duda es una experiencia -en algunos casos -cuestionada. Uno de los platillos acostumbrados en la mayoría de celebraciones y festividades de China y otros países asiáticos es la "sopa de aleta de tiburón", muy criticada por lo que supone detrás: la depredación de estos animales.