Autoridades preocupadas por poca salubridad en restaurantes de Chiclayo

A 8 semanas del inicio de los Juegos Bolivarianos en Chiclayo, preocupa que el 50 por ciento de los locales que venden alimentos preparados, no cumplan con las normas de salubridad en la manipulación de alimentos.

El subgerente de Sanidad de la Municipalidad Provincial de Chiclayo, Ronnie Lázaro Dávila explicó que en la Capital de la Amistad, funcionan entre 550 a 580 locales dedicados al expendio de alimentos donde sus propietarios no cumplen con las prácticas de salubridad.

“Hay interés en el alcalde por la inocuidad de los alimentos que se van a expender a los diversos turistas y usuarios que van a venir a la ciudad con motivo de los Juegos Bolivarianos” indicó Lázaro Dávila.

Según la Misma Municipalidad Provincial de Chiclayo, en la Capital de la Amistad, funcionan 580 locales dedicados al expendio de alimentos, de los cuales el 50% no cumplen con las observaciones que hacen funcionarios de la Municipalidad Provincial en las diversas inspecciones de control de normas sanitarias.

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