Desde tempranas horas de la mañana cientos de familias concurrieron a los restaurantes, warikes, peñas, y hasta mercaditos de Chiclayo para degustar el cebiche, plato bandera del país. En esta ciudad se oferta el cebiche desde S/. 2.00 soles el plato.
Los chiclayanos degustaron del tradicional cebichito de caballa, poda con ceviche de caballa, chinguirito y otras variedades que se preparan con pescado fresco y salado.
La mayoría de pobladores se trasladó a los distritos costeros de Pimentel, Santa Rosa, Puerto Eten y San José, para degustar frente al mar, un riquísimo platillo de cebiche.
En la ciudad de la amistad, los alumnos de la Escuela Gastronómica Cumbre, sorprendieron con 12 variedades del platillo, que fueron degustados por cientos de asistentes.
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