Huancayo: Celebran Día del Campesino con ferias y concursos

En la provincia de Chupaca se celebró el Día del Campesino con un concurso de Shapish infantil en el que participaron niños de 28 conjuntos. Los menores de 12 años exhibieron la colorida vestimenta de la danza guerrera que retrata la invasión incaica al pueblo de los Wancas.

Los elencos conformados solo por varones derrocharon alegría y el triunfo que resalta la danza guerrera de los Wanca – Chupacos.

A media hora de viaje, en Sicaya, la población celebró el Día del Campesino presentado la XI Feria del Cuy y VIII de la Quinua. En esta feria, cerca de 30 productores de quinua prepararon la tradicional sopa de quinua así como el ponche, chicha, yogurt, manjar, entre otros, a base de este cereal para promover su alto contenido nutritivo.

Asimismo, se realizó el juzgamiento del cuy, un concurso del aspecto físico del cuy, en el que se aprecia el mejoramiento de las especies.

Por su parte, Francisco Vivas Baldeón, productor de cuyes, manifestó que la calidad del cuy también se observa en la producción de carne y por eso los productores buscan mejorar las razas.

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