Municipalidad de Lima celebrará Día Nacional del Pisco Sour

El Día Nacional del Pisco Sour será celebrado por la Municipalidad de Lima por todo lo alto, con programación artística especial y degustación de esa agradable bebida en la Alameda Chabuca Granda, del centro histórico.

Arturo "Zambo" Cavero será una de las figuras que amenizará la programación, que se iniciará el viernes, para seguir luego el sábado 7 y domingo 8 en el mismo escenario. Cavero le pondrá el sabor mágico de la música criolla.

María Fung, sub gerente de Turismo de la Comuna limeña, señaló que en la celebración participarán los mejores productores de pisco provenientes de Ica, Chincha, Cañete, Lunahuana, entre otros valles. Varios de los participantes han sido galardonados con medallas de oro y plata en concursos nacionales de los diversos tipos de pisco.

Todos ellos ofrecerán las delicias de sus piscos y pisco sour; lo mismo harán los bartenders del Hotel Maury, lugar emblemático que dio origen al pisco sour; y, representantes del hotel Bolívar, con su famoso pisco sour Catedral.

La fiesta del pisco sour se complementará con un festival gastronómico, en el que intervendrán reconocidos restaurantes con platos típicos como la famosa Chanfainita del Huarique del Sabor de Lince; el Festival del Sabor Peruano del restaurante La Muralla; el Mirador de Chabuca y el sabor de la comida china con el San Joy Lao.

Además, los mejores Bartenders profesionales de nuestro medio concursarán en un certamen para elegir al mejor representante de su especialidad en la elaboración del Pisco Sour. El concurso se llevará a cabo el domingo 8, a partir de las 12:00 horas.