Trujillo: hallan coliformes fecales en cebiches de céntrico restaurante

La Municipalidad Provincial de Trujillo multó a un restaurante ubicado en la avenida España N° 2331, en pleno centro de la ciudad, al detectar a través de un análisis microbiológico coliformes fecales en el cebiche que expendía.

El establecimiento, conducido por Jorge Ramos Mosquera, recibió una sanción pecuniaria de 7 mil 400 soles por atentar contra la salud de los consumidores.

Según el subgerente de Salud, Julio Torres Vigo, la infracción a las normas sanitarias está tipificada en el cuadro de infracciones, sanciones  y medidas de carácter  provisional administrativa, aprobada por ordenanza municipal

También dijo que las inspecciones continuarán y que los restaurantes de la ciudad están obligados a cumplir con las normas sanitarias y no vender comidas contaminadas que generen enfermedades estomacales.

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