Yurimaguas: se duplicaron los precios de los ingredientes del juane

A un día de la Fiesta de San Juan se incrementó el precio de las gallinas en la ciudad de Yurimaguas, provincia de Alto Amazonas (región Loreto).  Antes el precio de una gallina regional costaba entre 30 y 35 soles, mientras que ahora se vende entre 50 y 70 soles. Esta carne es un ingrediente principal para la preparación de los tradicionales juanes.

También se incrementó el precio de los ingredientes del juanes, como es el caso de las hojas de bijao, huevos, aceitunas y los colorantes para dicho plato tradicional de la selva peruana.

En el marco de las celebraciones se realiza el juane más grande de la región, actividad que genera expectativa entre los visitantes al barrio de San Juan.

De la mima forma, se realiza actividades culturales, musicales, religiosas y deportivas. 

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