Panaderías de Chiclayo presentan una serie de deficiencias

El subgerente de Sanidad de la Municipalidad de Chiclayo (región Lambayeque), César Fenco Custodio, precisó que varias panaderías de esta ciudad presentan una serie de deficiencias en la elaboración de los productos.

Refirió que tras intensificar las acciones de control por las fiestas de Navidad, se detectó que 15 establecimientos preparaban el pan y panetones con utensilios oxidados, rodeados de moscas y además existía un gran desorden en la distribución de los ambientes.

“Hemos verificado más de 50 panaderías y en 15 se encontró serias deficiencias, por lo que hemos otorgado un plazo de tres días para que se levanten las observaciones correspondientes”, expresó.

El funcionario aseguró que continuarán inspeccionando los recintos con el fin de asegurar que la venta de los productos no ponga en riesgo la salud de los consumidores.