Helado de leche de camello gana popularidad en Holanda

Los helados elaborados con leche de camellos son muy populares en el norte de África y recientemente han comenzado a consumirse en Holanda,  incluso por sus beneficios a la salud podría extenderse por toda Europa.

Esta leche contiene tres veces más vitamina C y la mitad en grasas que el lácteo obtenido de la vaca.

Pero extraer la materia prima no es una tarea fácil. "Tienes que ser amigable con los camellos, si no lo eres, las hembras se estresan y no te dan leche", comentó a la BBC Mundo Frank Smits, propietario del primer criadero de dromedarios con fines comerciales en Europa.

Quienes consumen este helado provienen principalmente de la comunidad árabe, sin embargo ha empezado a ganar popularidad entre los demás holandeses.